detiktravel

Travel Highlight Surabaya

Yang Unik di Surabaya, Festival Rujak Uleg!

Putri Rizqi Hernasari - detikTravel - Kamis, 14/03/2013 16:44 WIB
Surabaya - Ada atraksi menarik yang wajib turis lihat di Surabaya, yaitu Festival Rujak Uleg. Di sini, Anda bisa melihat banyak peserta dengan kostum unik, menyajikan beragam kreasi rujak uleg yang dijamin lezat.

Rujak uleg adalah jenis rujak yang siraman sausnya terbuat dari saus petis, kacang, cabe dan bawang putih. Semuanya digerus menjadi satu sebagai siraman.

"Rujak uleg itu mirip-mirip rujak cingur, isinya sayuran," kata salah satu warga Surabaya, Edo kepada detikTravel, Rabu (13/3/2013).

Rujak uleg terdiri atas dua jenis, yaitu sayur dan buah. Rujak uleg sayur biasanya menggunakan mentimun, taoge, kangkung, lontong, tahu dan tempe. Mirip seperti gado-gado.

Sementara itu, rujak buah sama seperti rujak buah lainnya, yaitu terdiri dari mangga muda, belimbing, kedondong, pepaya, mentimun, jambu air, dan bengkoang. Bedanya, rujak uleg buah memiliki saus yang lebih manis ketimbang rujak uleg sayur, karena menggunakan gula aren lebih banyak.

"Rujak uleg enaknya yang pedas," imbuh Edo.

Sebagai salah satu makanan tradisional yang ada di Jawa Timur, sebuah festival untuk memperkenal makanan ini. Adalah Festival Rujak Uleg nama festival tahunan yang rutin digelar di Surabaya.Next

Promo tiket ke Palembang mulai dari Rp. 444.461

Para peserta membuat rujak sambil berjoget (Helmy Yuniar Rosyadi/detikTravel)
Halaman 12
Baca Juga

Dari Tujuan Mulai dari  
Jakarta Semarang Rp. 464.914 PILIH
Jakarta Sydney Rp. 5.396.666 PILIH

Powered by
 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detik.travel
Moderator: admin[at]detik.travel
Media Partner: promosi[at]detik.com 
Iklan: sales[at]detik.com
 

Follow us on @detiktravel

Contact Us

redaksi[at]detik.travel
admin[at]detik.travel
sales[at]detik.com