Foto: Kuliner India Ini Mengalahkan Burger McDonald's

Nama kulinernya adalah vada pav. Setiap warga Mumbai, mulai dari buruh pabrik sampai bintang Bollywood sangat menyukai kudapan ini (BBC Travel)
Vada pav merupakan gabungan dari adonan kentang dan roti. Adonan kentang yang disebut batata vada, lalu digoreng dengan campuran besan (tepung kacang arab) (BBC Travel)
Adonan tersebut dibuat dari kentang tumbuk dicampur bumbu masala, cabai hijau, dan bawang bombay yang dicincang halus. Setelah digoreng sebentar, vada siap disajikan dibungkus dengan kertas koran dan ada beberapa cabai hijau goreng di dalamnya jika pelanggan merasa masih kurang pedas (BBC Travel)
Harga vada pav pun amat terjangkau, yakni Rp 2.500 dengan rasa pedas juga menjadi ciri khas makanan ini. Oleh para travel blogger, vada pav dianggap sebagai makanan cepat saji yang paling ringkas juga murah (BBC Travel)
Vada pav diyakini ditemukan pada 1966 oleh seorang warga Mumbai, Ashok Vaidya, yang membuka kios vada pav pertama di seberang stasiun kereta api Dadar berkembang hingga tahun 1990-an. Kedatangan McDonald's yang menyajikan burger vegetarian gagal menandingi ramuan rempah-rempah dari vada pav (krishnazlife/Instagram)
Nama kulinernya adalah vada pav. Setiap warga Mumbai, mulai dari buruh pabrik sampai bintang Bollywood sangat menyukai kudapan ini (BBC Travel)
Vada pav merupakan gabungan dari adonan kentang dan roti. Adonan kentang yang disebut batata vada, lalu digoreng dengan campuran besan (tepung kacang arab) (BBC Travel)
Adonan tersebut dibuat dari kentang tumbuk dicampur bumbu masala, cabai hijau, dan bawang bombay yang dicincang halus. Setelah digoreng sebentar, vada siap disajikan dibungkus dengan kertas koran dan ada beberapa cabai hijau goreng di dalamnya jika pelanggan merasa masih kurang pedas (BBC Travel)
Harga vada pav pun amat terjangkau, yakni Rp 2.500 dengan rasa pedas juga menjadi ciri khas makanan ini. Oleh para travel blogger, vada pav dianggap sebagai makanan cepat saji yang paling ringkas juga murah (BBC Travel)
Vada pav diyakini ditemukan pada 1966 oleh seorang warga Mumbai, Ashok Vaidya, yang membuka kios vada pav pertama di seberang stasiun kereta api Dadar berkembang hingga tahun 1990-an. Kedatangan McDonalds yang menyajikan burger vegetarian gagal menandingi ramuan rempah-rempah dari vada pav (krishnazlife/Instagram)