Dodol Ala Sumatera Utara

Sumatera Utara - Masih dihari yang sama Senin, 27 September 2010, setelah mengunjungi tempat pertama yaitu pantai Cermin, Tim Petualang Sumatera Utara II, melanjutkan perjalanan ke kota dodolnya Sumatera yaitu Perbaungan. Dodol di daerah sini penyajiannya cukup unik, selain pengunjung bisa melihat tempat pembuatannya, pengunjung pun bisa memilih dodol dengan penyajian berbeda yaitu ada yang di bungkus dan ada pula yang masih hangat yang di jual per kilo. Harganya pun tidak terlalu mahal, 1 kg di jual dengan harga Rp. 25.000 - 26.000. Rasanya pun bermacam - macam ada rasa durian yang merupakan favorit dan yang terlaris, rasa pandan, rasa coklat, rasa nanas dan vanila.

Kamipun berkesempatan untuk menyaksikan pembuatan dodol yang dilakukan oleh bang Edwin. Untuk produksi dodol di Podo Seneng 2, setiap harinya bisa menghasilkan 10 kuali besar. Kami sempat mencoba mengaduk dodol durian yang sedang dibuat bang Edwin, tapi ternyata berat sekali untuk membolak - balik adonan dodol tersebut. Tidak bisa dibayangkan betapa lelahnya apabila disuruh mengaduk 10 kuali. [Ida]
(gst/gst)