Melahap Lezatnya Kuliner Khas Semarang ,Tahu Gimbal Pak Edi

Jawa Tengah -

Berkunjung ke Semarang tentunya kurang pas jika tidak mencoba makanan tahu gimbal,salah satu tahu gimbal yang terkenal adalah Tahu Gimbal Pak Edi.Untuk mencarinya pun cukup mudah,setiap jam 16.00 - 00.30 WIB, kita bisa mencarinya di warung tenda kaki lima yang terletak di Jl.Pahlawan, tidak jauh dari kawasan Simpang Lima,Semarang. Menurut Pak Edi sang pemilik warung,dia sudah berjualan Tahu Gimbal selama 30 tahun,dari pertama kali perporsinya berharga Rp 250 hingga sekarang dijual Rp 11.000.


Sebagai gambaran Tahu Gimbal itu bentuk makanannya hampir sejenis dengan gado-gado, dengan bumbu yang khas, dengan campuran salam,laos,sere,penyedap rasa,garam,petis,bawang dan cabe,sedangkan sayurannya memang tidak selengkap gado-gado, hanya kol dan seledri, namun ada tambahan tahu goreng yang dipotong dadu, dan yang jadi ciri khasnya yaitu gimbal (biasa dikenal pula sebagai bakwan) udangnya.


Menurut Pak Edi biasanya kalau pelanggan minta pedas dia akan menyajikannya dengan 5 buah cabe,jika minta sedang dengan 3 buah cabe,namun jika anda penggemar cabe tentunya andapun bisa memilih jumlah cabe sesukanya. Sebagai pelengkap untuk melahap tahu gimbal ini anda bisa juga memesan Es Teler, dengan harga hanya Rp 6.000,jadi,kalau anda sedang berkunjung ke Semarang jangan lupa untuk mencoba salah satu jajanan kuliner ini dijamin anda pasti akan ketagihan akan kelezatannya.
(gst/gst)