Kuliner Bakso Raksasa yang Bikin Beristigfar di Tasikmalaya

Jakarta - Traveler yang liburan ke Tasikmalaya wajib rasanya menyicipi Bakso Istigfar. Disebut seperti itu, karena ukurannya yang sangat besar membuat penikmatnya beristigfar saat melihatnya.Ada yang bilang Kota Tasikmalaya merupakan surganya penikmat bakso, selain bubur ayam. Itu karena sangat banyaknya dijumpai bakso, mulai harga kaki lima hingga bintang lima. Nama baksonya pun beragam, mulai diberi tempat asal mula bakso, nama orang pemiliknya hingga nama bakso karena reaksi para pembelinya.Di Kota Tasikmalaya, menyebut salah satunya Bakso Istigfar. Ya, Anda tidak salah. Bakso ini diberi nama Bakso Istigfar, karena reaksi para para pembeli yang kaget saat melihat bakso yang tidak biasa.Ukuran baksonya sangat besar, jauh dengan ukuran bakso normal . Jika masuk mangkok, akan terlihat penuh. Karena besar itulah, para pembeli kaget dan sepontan berujar "Astagfirulloh"."Awalnya kan banyak ibu-ibu yang melihat ukuran bakso. Saat mereka lihat rata-rata bilang astagfirulloh," ungkap Dede Rendi, owner Bakso Gejrot Kota Tasikmalaya saat menerangkan asal-usul Bakso Istigfar.Menurutnya, sejak awal sebenarnya ia manamai usaha bakso dengan nama Bakso Gejrot. Namun karena banyak reaksi "Astagfirulloh" tadi, ia jadi terinpirasi dan menjadikan nama tersebut sebagai nama varian menu.Sedangkan dinamai bakso Gejrot menurutnya, itu karena saat bakso disantap sangat empuk dan mengeluarkan lemak yang dalam bahasa sunda biasa disebut dengan istilah "gejrot".Ia mengaku terinspirasi membuat rasa bakso seperti itu dari bakso keliling di kampung zaman dulu yang rasanya sangat enak.  "Waktu kecil dulu kan bakso begitu. Makanya di sini namanya bakso kampung, bakso gejrot," katanya.Harga Bakso Gejrot relatif terjangkau, mulai Rp 15.000 sampai 28.000 per porsinya. Pengunjung bisa menjumpainya di belakang Mayasari Plaza Cihideung eks Pasar Lama Kota Tasikmalaya.Salah seorang pengunjung yang juga artis nasional kelahiran Tasikmalaya, Diky Candra Nagara cukup terkesan dengan Bakso Istigfar yang ia santap dengan ukurannya yang bikin kaget. Menurutnya, selain ukurannya sangat besar juga rasanya enak."Rasanya luar biasa. Ukurannya juga besar. Bikin saya istigfar," ungkap Diky.