Bebek Bengil, Bebek Dekil dengan Rasa Mendunia

Jakarta - Bali bukan hanya surga traveller untuk urusan budaya dan keindahan alam saja. Makanan juga menjadi magnet untuk para wisatawan, termasuk misalnya Bebek Bengil.Pada awalnya aku heran dengan nama resto yang satu ini. Bebek Bengil, bukannya bengil berarti kotor atau dekil? tanyaku kepada Beli Ketut, yang menjadi supirku selama di Bali. Namun, jangan heran setelah membaca sejarah resto itu barulah kalian akan tahu mengapa namanya mengambil kata bengil.Berawal ketika restoran ini akan dibuka, sang pemilik masih belum menemukan nama yang bagus untuk restorannya. Hingga restoran ini akan dibuka tiba-tiba datanglah sekelompok bebek dari sawah karena memang di sekeliling restoran ini terdapat sawah dan meninggalkan jejak yang kotor di lantai restoran. Seketika itu juga pemilik restoran mendapat ide untuk memberi nama Bebek Bengil (bebek kotor) pada restoran ini.Menggunakan pintu khas Bali, resto ini tampil sederhana di bagian depannya. Namun, setelah masuk ke dalam, resto ini terlihat luas dengan penataan meja yang bagus dan lapang serta pemandangan sawah hijau yang menyejukkan mata.Sama dengan nama restorannya, bebek bengil menjadi menu andalannya. Uniknya, bebek ini digoreng hingga krispi atau renyah. Selain minyaknya tidak banyak, sayuran yang disajikan adalah sayuran organik sehingga lebih menyehatkan. Dan, yang membuat tambah nikmat adalah sambal matah khas Bali.Untuk minumannya saya memilih wedang jahe yang dicampur dengan serai, ehm sangat cocok untuk sajian malam hari. Dua kali saya datang ke tempat ini di siang hari dan di malam hari. Ternyata sensasinya begitu berbeda. Ketika siang hari, mata ini dimanjakan dengan hijaunya pemandangan sawah dan sejuknya angin yang berhembus. Namun, ketika malam hari suasana berganti menjadi hangat dan romantis karena ditemani cahaya lilin dan obor di penjuru resto.Bila Anda datang ke Ubud, Bali, jangan lewatkan menikmati kenikmatang bebek bengil yang mendunia. Suasana alam yang sejuk dan tenang mampu menambah selera makan kita. Alam Bali yang cantik hadir menyatu dengan kenikmatang bebek "dekil" buatan resto Bebek bengil.