Berburu kuliner Cirebonan yang Lezat

Jakarta - Mengunjungi Kota Cirebon yang terletak di ujung timur provinsi Jawa Barat ini, selain batik Trusmi yang terkenal, Anda juga tidak boleh melupakan makanan tradisionalnya. Ada beberapa nama makanan yang tercatat sebagai makanan khas Cirebon, yaitu empal gentong, nasi jamblang, nasi lengko, tahu gejrot, docang, dan mi koclok.Empal gentong sebenarnya adalah gulai daging yang dimasak secara khusus pada sebuah gentong atau kuali atau periuk tanah liat dengan kayu pohon asam selama lima jam untuk mendapatkan tingkat keempukan daging yang khas. Dimakan bersama nasi atau lontong, dan ditaburi daun kucai sebagai penyedap. Biasa disajikan bersama sambal cabai kering dan krupuk rambak. Bisa didapatkan di sekitar stasiun kereta api Cirebon (Kejaksan) atau di Jalan raya Jamblang.Ada dua tempat penjual nasi jamblang yang cukup terkenal meski Anda dapat dengan mudah mendapatkan banyak penjual nasi jamblang di sekitar kota Cirebon, yaitu di dekat Pelabuhan Cirebon dan Mang Dul di jalan Dr. Cipto (depan Grage Mall). Nasi rames ala Cirebon ini memiliki ciri khas, nasi dibungkus dengan daun jati disajikan bersama sambal goreng khas, dan Anda tinggal memilih lauk pauknya.Nasi lengko yang dapat disebut sebagai nasi pecelnya orang Cirebon, adalah nasi yang dihidangkan dengan irisan timun, tauge, daun bawang, irisan tahu dan tempe yang digoreng hangat. kemudian disiram dengan bumbu kacang dan ditaburi bawang goreng dan irisan daun kucai. Yang paling terkenal adalah di tempat H. Barno, jalan Pagongan, Cirebon.Tahu gejrot adalah makanan yang terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis dimakan dengan kuah kecap manis bersambal pedas dengan campuran bawang putih dan bawang merah. Tertarik ? Silakan meluncur ke food court Grage Mall atau di Jl. Pekalangan.Sedangkan docang adalah makanan yang terdiri dari daun singkong, tauge rebus, parutan kelapa disiram dengan kuah oncom dan disajikan dengan lontong. Dimana bisa ditemukan? Silakan menuju Jln. Kesambi atau di dekat alun-alun Keraton Kasepuhan.Makanan khas terakhir adalah mie koclok, mie basah yang disajikan dengan kaldu santan kental bersama suwiran ayam goreng, daun bawang tauge, telur rebus, bawang goreng dan kol. Biasanya disajikan bersama sambal dan emping goreng. Makanan ini bisa didapatkan di Jln. Kartini atau Kesambi.Sebenarnya masih ada satu makanan khas Cirebon yaitu es cuing, sejenis cincau hijau yang disajikan dengan sirup gula merah, siraman santan dan es serut tapi sekarang sulit menemukannya. Bagaimana Anda tertarik untuk berburu kuliner Cirebonan yang lezat itu ? Segera nikmati aneka makanan tradisional khas kota Cirebon dengan mampir di kota Cirebon pada saat Anda dalam perjalanan darat menuju Jawa Tengah atau Jawa Timur. Atau bila pada akhir Minggu Anda tidak memiliki acara, Anda dapat menuju Cirebon dengan menggunakan kereta api atau menggunakan mobil pribadi.