Kopinya Para Raja dari Tanjung Pinang

Tanjung Pinang, Ibukota dari Provinsi Kepulauan Riau terkenal dengan pusat tradisi Melayu di Indonesia. Banyak warisan budaya yang bisa Anda jumpai di sini.

Dari peninggalan sejarah hingga kuliner, semuanya bisa dijumpai ketika memasuki wilayah Tanjung Pinang. Sebagai wilayah Kepulauan, Tanjung Pinang juga hampir sama dengan wilayah Kepulauan lainnya yang tidak lepas dengan dunia perkopian.

Kali ini, saya menuju ke salah satu tempat kopi yang sudah cukup terkenal di Tanjung Pinang, bahkan hingga ke mancanegara, seperti Malaysia dan Singapura.

Nama tempatnya adalah Istana Hinggap Kopi Sekanak Dapoer Melayoe. Dari namanya saja kita sudah dapat menduga bahwa tempat ini adalah tempat yang identik dengan kuliner Melayu.

Salah satu menu andalan di sini adalah Kopi Sekanak, dengan tagline Kopinya Para Raja. Pertama kali memasuki tempat ini kita bisa bertemu dengan Datuk Teja Alhabd, sastrawan asli Kepulauan Riau di Tanjung Pinang sekaligus pemilik tempat ini.

Anda akan direkomendasikan langsung oleh Datuk Teja untuk menikmati berbagai pilihan tingkatan Kopi Sekanak. Kopi Sekanak sendiri memiliki pilihan tingkatan 7 rempah, 9 rempah dan 11 rempah yang semuanya merupakan sajian istimewa di istana raja pada masa lalu.

Bagi Anda pecinta kopi, saya sangat merekomendasikan untuk memesan Kopi Sekanak 11 rempah karena kopi ini memiliki cita rasa yang mengikat untuk para pecinta kopi.

Sembari Anda menikmati kopi, Datuk Teja Alhabd tidak sungkan akan menemani Anda untuk menjelaskan filosofi Kopi Sekanak dan tata cara meminumnya.

Tentunya sebagai orang awam, saya sendiri cukup terkejut dengan tata cara meminum Kopi Sekanak yang memiliki filosofi tersendiri. Ada aturan tidak tertulis yang membuat minum Kopi Sekanak ini cukup unik dan berbeda dengan tempat lainnya.

Mulai dari cara meminum perlahan, mencampurkan kayu manis dan juga adanya kue batang buruk yang menambah nikmat proses menikmati Kopi Sekanak sebelum terakhir dinetralkan dengan air sepang.

Oh ya, jangan coba-coba meminum atau menyeruput kopi secara langsung apabila Anda tidak ingin kehilangan momen kenikmatan Kopi Sekanak.

Tertarik mencobanya? Tanjung Pinang menanti Anda.