Slrup! Nikmatnya Kopi Daun khas Ranah Minang

Tanah Datar - Berkunjung ke Ranah Minang, Sumbar, tidak melulu soal kuliner yang pedas. Bagi Anda para traveler sekaligus penikmat kopi, datanglah ke Tanah Datar. Ada kopi daun yang memiliki rasa dan aroma yang khas di sana, slruup!

Sumatera Barat memiliki aneka kuliner lezat yang melimpah. Hal ini pun menjadi daya tarik tersendiri bagi para traveler. Selain nasi kapau, cobalah kopi daun di Kiniko Enterprise, Batusangkar, Kabupaten Tanah Datar.

Kiniko Enterprise adalah toko oleh-oleh sekaligus pabrik kopi kiniko. Anda bisa membeli dan mencoba rasa kopi daun yang khas di sana. Ada juga aneka cemilan khas Minang.

Terletak sekitar 1 jam dari Kota Padang, Kiniko tidak pernah sepi oleh pengunjung. Baik oleh masyarakat sekitar atau traveler dari berbagai daerah. Terang saja, ada banyak cemilan dan minuman enak di sini.

Kopi daun adalah suguhan andalan di tempat ini. Kopi ini tidak terbuat dari biji kopi, melainkan dari daun kopi. Di sinilah keunikannya. Ada aroma dan rasa tersendiri saat Anda mencobanya.

Saat masa penjajahan Belanda, masyarakat sekitar tidak bisa mencicipi olahan biji kopi dari perkebunannya. Sebab, semua hasil perkebunan diangkut oleh Belanda. Akan tetapi, masyarakat sekitar sangat kreatif. Mereka mengumpulkan sisa-sisa daun kopi untuk diminum sebagi kopi.

Kini, Anda bisa merasakan langsung kekhasan rasanyaa. Uniknya lagi, Anda akan meminum kopi daun dari batok kelapa. Hal ini pun sama persis dilakukan oleh masyarakat sekitar di zaman penjajahan.

Rasanya pun cukup unik, seperti perpaduan teh dan kopi. Slruup! Kopinya pun tidak terlalu pekat. Apalagi sambil ditemani pisang goreng. Nyamm! Kiniko Enterprise mempunyai semacam kafe dengan nuansa yang sangat alami.

Anda bisa menikmati kopi daun sambil memandangi hamparan perkebunan, sawah, dan pegunungan di Kiniko Enterprise. Selain itu, toko ini juga menjual aneka macam cemilan lainnya. Ada pisang sale, opak, kue 88 (karakaliang) dan masih banyak lagi yang dapat Anda bawa pulang.

Selain kopi daun, Anda juga bisa memesan minuman lainnya seperti teh dan juga kopi dengan berbagai macam rasa. Selamat menikmati kopi daun yang mempunyai citarasa tersendiri, lamak bana!

(aff/sst)