Restoran itu adalah Bumi Aki. Restoran ini menarik perhatian detikTravel karena saat melewati jalanan Puncak, ada tiga restoran dengan nama yang sama.
Penasaran dengan banyaknya cabang Bumi Aki, detikTravel mencoba singgah di Bumi Aki Heritage yang berada di Puncak pada Jumat (22/9/2023). Dalam perbincangan dengan Assistant Marketing Manager Bumi Aki, Dwianti Salma, dia menjelaskan bahwa rumah makan itu dulunya berawal dari warung kecil yang dijalankan sepasang suami istri. Dulu bukan restoran tetapi warung mirip warung kopi dan mi instan yang biasa ditemui di kawasan puncak.
"Dulu sih warung kopi, menu andalannya dulu nasi goreng kampung Bumi Aki," ujarnya.
Menariknya ketika rumah makan ini berkembang, hidangan awal tersebut tetap dipertahankan. Walau tentunya terdapat pula berbagai menu lain yang muncul.
"Ada sampai sekarang, cuman sekarang andalannya lebih ke sate kambing, gurame makcombrang, sop buntut," kata dia.
Sejarah panjang rumah makan ini tergambarkan dari para pelanggan yang singgah menikmati hidangan di sini. Ia menjelaskan bahwa rata-rata yang datang adalah para keluarga yang telah berulang berkunjung.
"Yang datang kebanyakan keluarga. Kebanyakan mereka datang ulang atau loyal customer. Dari kakek, anaknya, cucunya, cicitnya, ngerasain momennya di Bumi Aki itu kayak feels like home, kayak rasanya makan di rumah. Dapat kumpul-kumpulnya, bareng-bareng kebersamaannya," kata dia.
"Selain kangen makan di sini, mereka juga penasaran dengan cemilan yang boleh dibilang selalu ada menu baru. Ada pula yang makan sambil mencari view. Di sejumlah tempat duduk, memang memungkinkan untuk makan dengan view yang oke," dia menambahkan.
Seiring dengan itu, Branch Manager Bumi Aki Heritage Dwi Isminarto menjelaskan bahwa pelanggan yang datang ke tempatnya sebagian merupakan pelanggan lama.
"Pelanggan loyal, biasanya yang muda juga dari keluarganya, dari orang tuanya turun ke anaknya. Sampai ada yang sebelum berdiri seperti ini masih bentuk warung, sampai dia punya anak cucu tetap datang ke sini. Iya jadi tempat nostalgia kalau ke puncak," kata dia.
Yang spesial dari Bumi Aki Heritage yang kami datangi adalah hidangannya. Karena hidangannya memadukan sajian otentik Jawa Barat dan fusion food. Sajian spesial mereka adalah kambing bakar Puncak, bebek Tasik sambal mangga, sate maranggi, dan sop buntut.
Selain itu, di Bumi Aki Heritage ada juga beberapa menu yang khusus dihadirkan di sini dan tidak tersedia di cabang lain
"Paling unggulan ada udang sambal raos, iga bakar madu, kambing bakar puncak. Di cabang lain nggak ada, hanya ada di Bumi Aki Heritage saja, itu menu rutin selalu ada terus. Untuk cemilan ada yang seasonal, itu ancemon, ada es bandung yang setiap hari ada, terus ada es kopyor," dia menjelaskan.
Berkunjung ke Bumi Aki, traveler juga tak hanya akan disuguhkan oleh hidangan makanan dan minuman yang menarik. Tetapi traveler juga dapat menikmati pemandangan dari ketinggian yang menyuguhkan pemandangan alam sekitar.
Khusus di akhir pekan, ada juga hiburan lain seperti live music di jam 11.00-15.00 WIB dan 19.00-23.00 WIB.
Fasilitas lain di Bumi Aki Heritage juga cukup banyak, misalnya free valet, mushola pria dan mushola wanita yang terpisah, dan playground anak.
Bagi traveler yang ingin berkunjung, Bumi Aki memiliki jam buka pukul 08.00-22.00 WIB di Senin-Jumat dan 08.00-23.00 WIB di akhir pekan. Alamatnya di Jalan Raya Puncak - Gadog No. 259 Ciloto, Cianjur, Jawa Barat.
Selain itu, Bumi Aki juga memiliki beberapa cabang lain yang bisa dikunjungi. Terbaru, mereka juga hadir di Bandung dan akan hadir juga di Sentul.
Simak Video "Video: Viral Polisi Diadang Pemobil saat Kawal Orang Sakit di Puncak Bogor"
(wkn/fem)