Wah, Manado Punya Sashimi Ala Jepang

Manado -

Selain bubur Manado, ada lagi kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Sashimi tuna namanya. Mirip makanan Jepang memang, tapi ini sudah menjadi camilan di Manado.

Ada lagi makanan yang wajib dicoba saat liburan ke Manado yaitu sashimi. Jika selama ini sashimi identik dengan makanan Jepang, kali ini bisa banyak ditemui di Manado.

"Sashimi tuna ini sudah jadi makanan terkenal dan khas di Manado," ujar warga lokal bernama Acong.

detikTravel pun mencicip kuliner yang satu ini saat kunjungan bersama PELNI, Selasa (5/5/2015). Rasanya, hmmm maknyus!

Ikan yang biasanya digunakan adalah tuna. Namun banyak juga yang menggunakan ikan lain. Tapi yang paling nikmat adalah tuna.

Karena ikan baru, rasanya manis dan segar. Warnanya pun menggiurkan.

Ada 2 saus yang disediakan yaitu kecap Jepang dengan wasabi dan sambal kecap. Saus kecapnya agak berbeda dengan Jepang, karena di Manado terbuat dari ulekan cabe, bawang putih, jahe, potongan daun kemangi dan kacang. Lezat!

Di restoran Jepang, harga sashimi bisa puluhan ribu rupiah. Di Manado harganya cuma Rp 10-15 ribu. Paling mahal Rp 30 ribu.

"Sashimi ini bisa ditemui di warung kaki lima sampai restoran," tutup Acong.

(fay/fay)