Begini Cara Bedakan Kopi Jantan & Betina

Badung - Mungkin banyak traveler yang belum tahu, jika kopi yang biasa kita minum ternyata bisa dibedakan antara jantan dan betina. Cara membedakannya pun cukup mudah.

Ilmu membedakan kopi jantan dan betina ini detikTravel dapatkan saat berkunjung ke pabrik pengolahan biji kopi bernama Golden Rabbits di kawasan Badung, Bali, beberapa pekan yang lalu. Di pabrik ini, traveler akan ditemani pemandu yang menceritakan segala seluk beluk tentang tanaman kopi.

"Kopi lanang atau kopi jantan bentuk bijinya bulat, kalau kopi betina bentuknya pipih dan ada belahannya. Dari rasa dan aroma juga berbeda," kata Darvin, pemandu yang menemani detikTravel berkeliling.


Biji kopi jantan (detikTravel)

Menurut Darvin, rasa kopi jantan dan betina sangatlah berbeda. Apalagi dari aroma, kopi jantan punya aroma yang jauh lebih kuat dibandingkan dengan aroma kopi betina.

"Kopi jantan rasanya lebih kuat dibandingkan dengan kopi betina. Kopi betina lebih asam. Aromanya juga beda, yang jantan lebih kuat. Nanti dicoba sendiri rasanya seperti apa," ucap Darvin.


Biji kopi betina (Wahyu/detikTravel)

Benar saja, saat detikTravel mencoba secangkir kecil kopi jantan, rasa dan aromanya sungguh kuat dan sukar dideskripsikan. Beda dengan kopi sachet yang biasa diseduh sehari-hari. Sedapnya sungguh juara! Tak lama berselang, dikeluarkan cangkir kecil berisi kopi betina, yang begitu diicip rasanya tidak sekeras kopi jantan yang dihidangkan pertama.

Menurut detikTravel, rasa kopi jantan terasa lebih mantap bila dibandingkan dengan kopi betina. Traveler yang penasaran, bisa langsung mencoba sendiri ke wisata pabrik kopi Golden Rabbits Coffee yang berada di Jl Uluwatu II No 88, Jimbaran, Badung, Bali.

Selain icip-icip kopi lanang alias kopi jantan dan kopi betina, traveler juga bisa dipandu berkeliling untuk melihat proses penggilingan kopi dari biji hingga jadi bubuk kopi siap minum, serta mendapat penjelasan dari pemandu tentang proses kerja industri kopi dari hulu ke hilir. Mau coba?

(sst/sst)