Roti Kemang & Bubur Durian, Kuliner Khas Musi Rawas

Musi Rawas -

Setiap daerah pasti punya kuliner khas yang wajib dicoba wisatawan. Kalau liburan ke Musi Rawas, Sumsel ada Roti Kemang dan Bubur Durian yang begitu sedap. Nyam!

Kabupaten Musi Rawas di Sumatera Selatan menjadi salah satu tuan rumah Musi Triboatton 2015. Di sela-sela meliput kegiatan tersebut, detikTravel menyempatkan diri mencari makanan khas daerah setempat. Pucuk dicinta ulam pun tiba, ada tawaran untuk menyicipi bubur durian yang khas dari Musi Rawas.

"Ini mas dicoba, bubur durian khas dari Musi Rawas, tidak ada di daerah lain. Makannya bareng roti kemang," ujar seorang Ibu yang berjaga di meja makan.

Karena penasaran akhirnya saya mengambil mangkok dan sendok, lalu mengambil ketan yang sudah dicetak berbentuk bulat-bulat pipih. Setelah diletakkan di dalam mangkok, bulatan ketan tadi disiram saja dengan kuah berwarna coklat muda, perpaduan antara santan, gula merah dan tentu saja durian.

http://s12.postimg.org/82pdrxy71/duren2.jpg
(Wahyu/detikTravel)

Siram sampai ketan terendam, atau sesuaikan dengan selera Anda saja. Lalu sendok demi sendok, nyam! Rasa gurih ketan berpadu dengan rasa manis kuah durian yang khas. Begitu lezat menggoyang lidah. Cocok sebagai hidangan pencuci mulut.

"Ini bubur durian khas Musi Rawas, tidak ada di tempat lain. Apalagi kalau musim durian, banyak yang buat ini. Makannya bisa pakai roti kemang, atau dimakan begitu saja sudah enak," tutur Jemain, Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Musi Rawas, kepada wartawan, Kamis (17/12/2015).

Roti Kemang sebagai teman makan bubur durian juga tak kalah sedap. Roti ini bercitarasa manis, dengan isian parutan kelapa bergula merah. Konon resep roti ini merupakan peninggalan dari penjajah Belanda.

Kombinasi antara 2 hidangan ini pasti nikmat. Pokoknya, jangan lupa icip-icip bubur durian dan roti kemang saat traveling ke Musi Rawas, Sumatera Selatan.

(krn/fay)