Kue rambut merupakan makanan khas Flores dan Alor, NTT yang bentuknya agak berbeda dari kue kebanyakan. Sesuai dengan namanya, kue ini tampak seperti gumpalan rambut yang berbentuk segitiga.
Camilan tersebut kebanyakan berwarna kecoklatan, tapi ada juga yang tampak oranye. Kue rambut dibuat dari campuran berbagai bahan, seperti tepung beras, gula aren, santan, serta garam.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
(Kurnia/detikTravel)
detikTravel mencicipi kue rambut saat bertandang ke Kalabahi, Alor beberapa pekan lalu. Kue ini begitu renyah dan rasanya agak manis. Cocok sekali untuk teman minum teh atau kopi. Kue yang bentuknya unik itu juga enak untuk camilan dalam perjalanan keliling Alor.
Kalau traveler ingin membeli banyak kue rambut untuk oleh-oleh, bisa datang ke Pasar Kadelang yang letaknya di Kalabahi. Banyak mama-mama yang menjual kue rambut, yang diletakkan dalam wadah plastik besar. Harganya sekitar Rp 5 ribu untuk 4 kue. (/)
Komentar Terbanyak
Bandung Juara Kota Macet di Indonesia, MTI: Angkot Buruk, Perumahan Amburadul
Prabowo Mau Beli 50 Pesawat Boeing dari Trump: Kita Perlu Membesarkan Garuda
Bandara Kertajati Siap Jadi Aerospace Park, Ekosistem Industri Penerbangan