Kuliner Wajib Coba di Padang, Gulai Ikan Pauh Piaman

Padang - Soal makanan santan nan pedas, Kota Padang sudah tentu juaranya. Jika berkunjung ke Padang, selain rendang cobalah kuliner gulai ikan di Kedai Nasi Pauh Piaman.

Traveler pecinta makanan berkuah santan dengan cita rasa pedas tentu akan sangat dimanjakan di Padang. Jika mengaku pecinta nasi padang sejati, pastinya wajib untuk liburan ke Padang mencoba kuliner sedap itu di tempat asalnya.

Alasannya, ada banyak kuliner sedap khas Padang yang rasanya sulit disamai rumah makan Padang di luar ranah Minang. Daripada bingung, salah satu yang dapat menjadi rekomendasi adalah Kedai Nasi Pauh Piaman di jalan Khatib Sulaiman No.63.

detikTravel yang sempat bertandang ke Padang pekan lalu pun sempat mencicipi nikmatnya kuliner andalan di rumah makan tersebut, yakni gulai ikan. Tampak luar rumah makannya saja, terpampang tulisan gulai ikan terbaik. Wah, makin penasaran kan?

Suasana rumah makan saat jam makan siang (Randy/detikTravel)

Saat itu waktu menunjukkan pukul 13.00 WIB atau jam makan siang. Sejumlah meja sudah dipadati oleh masyarakat yangtengah asyik bersantap siang. Tamunya pun bervariasi dari kaum militer, pegawai negeri, hingga pekerja biasa. Ini sudah pertanda baik.

Tidak berapa lama setelah duduk, para uda yang cekatan pun langsung menyajikan berbagai kuliner khas Padang di meja. Gulai ikan yang merupakan primadona Kedai Nasi Pauh Piaman pun tampak montok di balik dua piring dengan kuah berwarna kuning menggoda. Potongan ikannya sungguh besar.

Tanpa pikir lama, langsung nasi berpindah dari periuk menuju piring. Diikuti oleh gulai ikan serta sambal cabai merah dan sayur daun singkong yang sedikit basah. Tanpa perlu tenaga, potongan gulai ikan yang lembut pun segera masuk dan meleleh di mulut.

Ada juga gulai kepala ikan (Randy/detikTravel)

Selain lembut secara tekstur, kuah gulai yang sedap dan merasuk juga semakin menambah nikmat rasa daging ikan yang tidak amis. Sesuai dengan slogan kedai makannya, rasanya sungguh juara.

Selain itu, traveler pun juga tidak boleh melupakan lauk lainnya yang tidak kalah sedap. Ada kepala ikan, dendeng, gulai telur, ayam gulai hingga gulai jengkol. Saya yang bukan penikmat jengkol pun sampai mencoba dan tersihir dengan rasa sedap jengkol yang begitu lembut rasanya.

Jangan lupa lauk lainnya (Randy/detikTravel)

Setelah puas menyantap semua makanan santan berkolesterol, saya pun menutup hidangan dengan es kelapa jeruk yang merupakan andalan Kedai Nasi Pauh Piaman. Lengkap dan bahagia sudah perut saya. Lamak Bana!

Sedangkan untuk harga pun cukup terjangkau. Seporsi gulai ikan dihargai Rp 19.500 per potong. Sedangkan untuk penikmat kepala ikan, dihargai Rp 70 ribu sampai Rp 110 ribu per potong sesuai ukuran.

Kabar baiknya, traveler tidak perlu jauh-jauh liburan ke Padang untuk mencobanya. Kedai Nasi Pauh Piaman juga punya cabang di Jakarta, tepatnya di jalan Batu Ceper Raya no.17, Harmoni, Jakarta Pusat. Boleh dicoba dan buktikan sendiri rasanya.

Kedai Nasi Pauh Piaman di jalan Khatib Sulaiman No.63 (Randy/detikTravel)

(shf/rdy)