Unik dan Lezat, Tongseng Jamur di Magelang

Magelang - Selain wisata Candi Borobudur, saat di Magelang traveler juga bisa wisata kuliner buat buka puasa. Salah satu yang unik adalah tongseng jamur.

Biasanya tongseng berisi olahan daging kambing, tapi yang satu ini beda. Alih-alih daging kambing, isinya adalah jamur. Tongseng jamur ini dapat kamu nikmati di Pondok Selera Kang Amin, Jl Balaputradewa, Borobudur, Magelang, Jawa Tengah.

detikTravel berkunjung ke sana beberapa waktu lalu. Saat itu selepas magrib dan beberapa pengunjung tampak menanti tongseng jamur siap disajikan. Tongseng jamur memang menu spesial di rumah makan ini.

Tongseng jamur sehari-harinya dimasak langsung oleh Amin, pemilik rumah makan, sambil dibantu beberapa pekerja yang menyajikan makanan. Amin dulunya sempat bekerja di restoran yang menyajikan masakan China di Tangerang, sebelum kembali ke Magelang untuk membuka usaha sendiri.

Sejak sekitar tahun 1993 ia berjualan tongseng jamur di Taman Wisata Candi Borobudur. Baru setahun belakangan ia pindah ke Pondok Selera. Nah, menu tongseng jamur tersebut bisa dibilang modifikasi dari cap cay kuah.

(Kurnia/detikTravel)

"Cap cay kan ada jamurnya, ada kuah. Terus saya bikin tongseng jamur. Tongseng jamur hampir mirip sama cap cay," ujar Amin ketika berbincang dengan detikTravel di Pondok Selera Kang Amin.

Isi cap cay biasanya ada jamur serta sayuran. Tongseng ini juga begitu, tapi kuahnya diberi santan.

"Isinya ayam, telur, sayurannya kol, jamurnya yang tiram, terus jamurnya yang trucuk, kuah santen," tuturnya.

Menikmati seporsi tongseng jamur sudah begitu mengenyangkan. Satu mangkok sedang tampak padat terisi dengan potongan jamur dan lain sebagainya. Kuahnya pun sedap nikmat dengan rempah yang tidak terlalu tajam. Kalau mau pedas, bisa minta diberi potongan cabai rawit. Mantap!

Paling enak tongseng jamur dinikmati dengan sepiring nasi, serta teh manis es maupun hangat. Seporsi tongseng jamur dijual seharga Rp 12 ribu, untuk nasinya Rp 4 ribu.

Pilihan menu lainnya ada oseng-oseng jamur, tongseng kambing, sate kambing, bakmi serta bihun goreng dan rebus. Tinggal pilih saja sesuai selera traveler. (krn/krn)