Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...

Yuk ceritain perjalananmu dan bagikan foto menariknya di sini!
bg-escape
detikTravel Fototravel

Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi

Ahmad Masaul Khoiri - detikTravel
Kamis, 20 Sep 2018 07:55 WIB
...

Addis Ababa - Inilah konon di mana biji kopi dilahirkan. Dari warung pedesaan hingga kafe kekinian menyajikan kopi yang berawal mula dari sini, tempat kelahirannya, Ethiopia.

Lokasinya di pedesaan Bonga, dataran tinggi selatan Kafa di Ethiopia. Kopi di sini biasa disajikan saat acara-acara tertentu sebagai minuman utama dan dilengkapi dengan roti lokal bikinan sendiri lalu dibagikan kepada tamu (Thomas Lewton/BBC Travel)
Untuk membuat kopi, para wanita Bonga menyangrai biji kopi mentah di atas lempengan tanah liat untuk dijemur di bawah sinar matahari (Thomas Lewton/BBC Travel)
Setelah itu, kopi dipanggang di panci di atas api. Setiap wisatawan yang dat
Kopi selalu menjadi hidangan utama bagi tamu di sana. Meski ritual ini memakan waktu dan melelahkan, dalam kegiatan minum kopi selalu dilakukan tiga kali sehari dan itulah budaya yang mengakar di Bonga (Thomas Lewton/BBC Travel)
Dalam kegiatan minum kopi bersama itulah semua masalah didiskusikan atau sekadar obrolan ringan. Kopi menjadi teman mengobrol yang asyik (Thomas Lewton/BBC Travel)
Menurut legenda, seorang penggembala kambing muda bernama Kaldi menggembala kambingnya melalui hutan hujan Kafa yang lebat. Di tengah perjalanannya itu dia menemukan 'ceri merah' dan diberikan kepada ke kambing dan kemudian dimakan sendiri hingga berakhir ke gereja (Thomas Lewton/BBC Travel)
Lalu, para biarawan melemparkan ceri itu ke dalam api dan malah senang degan bau terbakarnya kopi. Kopi sebelum digiling dan disangrai harus dicuci terlebih dahulu lalu dimasukkan ke dalam jebena, teko kopi tradisional Ethiopia harus (Thomas Lewton/BBC Travel)
Hari ini, Kafa Coffee Biosphere Reserve telah ada untuk melindungi kopi hutan asli Ethiopia, di mana tanaman tumbuh secara alami. Hutan itu sudah seperti rumah  di mana sangat hijau dan berlumut (Thomas Lewton/BBC Travel)
Bak Taman Eden buah kopi liar jatuh ke tanah hingga tumbuh dengan send
Kegiatan nongkrong minum kopi bersama bisa ditemui di hampir setiap jalan di Ethiopia. Hutan Mankira terancam punah. Menurut Unesco, 40 tahun yang lalu hutan menutupi sekitar 40% dari permukaan tanah Ethiopia dan hari ini hanya tersisa sekitar 3% (Thomas Lewton/BBC Travel)
Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
Foto: Negara Tempat Lahirnya Kopi
...
addis ababa ethiopia kopi

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini

Berita Terpopuler

Lihat Selengkapnya

Komentar Terbanyak

Berita Terpopuler

Lihat Selengkapnya
Hide Ads