Ini Dia Pizza Tradisional Khas Polewali Mandar

Yuk ceritain perjalananmu dan bagikan foto menariknya di sini!
bg-escape

Foto Travel

Ini Dia Pizza Tradisional Khas Polewali Mandar

Abdy Febriady - detikTravel
Kamis, 12 Agu 2021 15:40 WIB

Polewali Mandar - Kuliner khas Indonesia sungguh kaya. Di Polewali Mandar, Sulawesi Barat ada sajian seperti pizza dari singkong yang masih sangat tradisional. Kayak gimana ya?

Jepa, makanan khas Polewali Mandar

Inilah Jepa, kuliner khas dari Polewali Mandar, Sulawesi Barat. Jepa adalah makanan khas dari masyarakat Suku Mandar. Jepa terbuat dari parutan singkong dan kelapa. (Abdy Febriady/detikTravel)

Jepa, makanan khas Polewali Mandar

Jepa berbentuk bulat pipih, sehingga kerap disebut pizza dari tanah Mandar. Proses pembuatan jepa cukup mudah. Untuk mendapatkannya juga tidak sulit. Jepa dijajakan pada hampir semua pasar tradisional di Polewali Mandar. (Abdy Febriady/detikTravel)

Jepa, makanan khas Polewali Mandar

Jepa dibuat dengan cara memasukkan parutan singkong bercampur kelapa ke atas tembikar yang terbuat dari tanah liat yang sudah dipanaskan memakai kayu bakar. Oleh warga setempat, alat membuat jepa disebut panjepangan. (Abdy Febriady/detikTravel)

Jepa, makanan khas Polewali Mandar

Sebungkus jepa harganya 5000 rupiah, isinya tiga (jepa). Dalam sehari penjual jepa bisa meraup untung hingga Rp 200 ribu. Aktivitas membuat dan menjual jepa dilakukan dari pagi hingga siang hari. (Abdy Febriady/detikTravel)

Ini Dia Pizza Tradisional Khas Polewali Mandar
Ini Dia Pizza Tradisional Khas Polewali Mandar
Ini Dia Pizza Tradisional Khas Polewali Mandar
Ini Dia Pizza Tradisional Khas Polewali Mandar
Hide Ads