.webp)
Upload Photo
Write a Story
Jakarta - Berikut ini adalah rupa zaman keemasan layanan makan dan minum di kabin pesawat. Puluhan tahun lalu, sajiannya adalah makanan segar porsi besar dan lengkap.
Menu Mewah di Pesawat: Mau Buah Satu Nampan atau Daging Irisan Besar?
Senin, 30 Agu 2021 05:37 WIB
Di zaman keemasan makanan minuman di kabin pesawat bukan makanan yang terlihat minimalis dan cuma dipanaskan saja.
Seorang wanita yang tahu keadaan ini lebih dari kebanyakan pramugari adalah Anne Sweeney. Dia terbang kru Pan Am dari tahun 1964-1975 dan telah melanglang buana ke semua benua dan tahu layanan ini.
Layanan makanan adalah bagian penting dari pengalaman penerbangannya. Pramugari dituntut keterampilan nyata dalam memasak bahkan saat berada di dapur bagian belakang pesawat. Sajian buah lengkap di nampan.
"'Gadis Galley' di kelas satu harus mengatur troli dan memasak makanan pembuka hingga daging sapi panggang. Kami juga memasak telur bagi yang memesan untuk sarapan. Dan salah satu tugas dapur terburuk sebenarnya berebut telur di lorong!" terang dia.
"Pada tahun 1950 dan 60-an penerbangan internasional sangat mahal dan menu makanan mencerminkannya. Karena banyak makanan rumit berbahasa Prancis. Tapi pada tahun 1970-an, ada perubahan yang lebih santai ketika terbang menjadi semakin terjangkau dengan adanya Boeing 747," imbuh dia.
Kembali pada akhir 1960-an, Alaska Airlines meluncurkan layanan Golden Samovar untuk merayakan "Warisan kuliner Rusia yang berwarna-warni".
Singapore Airlines masih terbang glamor pada era 1980-an di dek kelas bisnis.
Pramugari Pan Am, Anne Sweeney, terbang dari tahun 1964-1975, kemudian pindah ke PR, mewakili Pan Am Museum Foundation.
American Airlines memiliki foto-foto lama yang pramugari menyajikan daging sapi panggang yang diiris.
Komentar Terbanyak
Prabowo Mau Borong 50 Boeing 777, Berapa Harga per Unit?
Skandal 'Miss Golf' Gemparkan Thailand, Biksu-biksu Diperas Pakai Video Seks
Prabowo Mau Beli 50 Pesawat Boeing dari AS, Garuda Ngaku Butuh 120 Unit