Anggur Bayi Tikus, Minuman Paling Ekstrem di Tiongkok

Beijing - Tiap negara punya wisata kuliner ekstrem, baik makanan atau minuman yang bikin Anda mengerenyitkan dahi. Seperti di Tiongkok, ada baby mice wine alias anggur bayi tikus. Seperti apa?

Salah satu alasan traveler rela melancong ke berbagai negara, adalah ingin mencicipi kuliner khas. Kuliner pun punya arti luas, seperti makanan, minuman atau bisa juga camilan.

Dari situs CNN Travel yang dilongok detikTravel, Rabu (4/3/2015) Tiongkok memang jadi negara yang punya ragam kuliner ekstrem. Yang paling mungkin bikin Anda merasa jijik dan geleng-geleng kepala adalah minuman berupa anggur bayi tikus!

Dari tampilannya, sebotol besar anggur diisi oleh bayi-bayi tikus dengan jumlah yang mungkin lebih dari 5 ekor atau bisa jadi belasan. Bayi tikusnya pun masih berwarna putih dengan ukuran yang sangat kecil!

Asal tahu saja, bayi tikus tersebut ternyata benar-benar baru dilahirkan dari induknya. Matanya saja masih tertutup. Kemudian, difermentasikan dalam jangka waktu yang lama tanpa dibunuh terlebih dulu. Bisa sampai 1 tahun lamanya.

Masyarakat Tiongkok percaya, anggur bayi tikus ini dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan. Terutama, bagi para pengidap penyakit asma dan hati, serta untuk menangkal racun di dalam tubuh. Selain diminum anggurnya, bayi-bayi tikusnya juga harus dimakan. Ingat, khasiatnya sampai saat ini belum terbukti secara medis.

Anggur bayi tikus bisa didapatkan di toko-toko kesehatan, dengan harga perbotol mencapai ratusan Yuan atau setara ratusan ribu rupiah. Minuman ini sebenarnya menjadi anggur tradisional khas Tiongkok. Namun, juga bisa ditemukan di Korea Selatan dan Korea Utara.

Beberpa traveler bilang, rasa dan baunya seperti bensin. Berani coba?

(aff/fay)