Mau Coba, Pasta Jangkrik & Belalang dari Prancis?

Thiefosse - Siapa bilang Prancis tidak punya wisata kuliner ekstrem. Jika berani, cobalah pasta yang terbuat dari campuran jangkrik dan belalang ini.

Dilansir dari CNN Travel, Rabu (24/2/2016) adalah Stephanie Richard, seorang wanita berasal dari Thiefosse di sebelah timur Prancis yang pertama kali membuat pasta belalang dan jangkrik. Dia memulainya di tahun 2012 lalu dan ternyata laris manis sampai sekarang.


Pasta yang bahan kandungannya jangkrik dan belalang (AFP)

Sampai saat ini, dia memproduksi 400 kg pasta per minggu. Jenis pastanya beragam, ada yang fusili, penne dan spaghetti. Pastanya dijual dalam bentuk kemasan yang rasanya tidak ada tampilan yang aneh. Tapi pastanya, tentu saja dicampur dengan belalang atau serangga. Agar lebih menggugah rasa, dicampurkan telur.

"Serangga adalah protein masa depan," kata Stephanie yang menjelaskan kalau serangga memiliki kandungan protein yang tinggi dan mulai digemari orang-orang.

Traveler yang mau mencoba, silakan datang ke L'Atelier a pates (toko pasta) di 6 Place de la Mairie, 88290 Thiefosse, Prancis. 250 Gram kemasan pastanya, dibanderol seharga 6,6 Euro atau setara Rp 97 ribu. Harga yang lebih mahal dari harga pasta biasa.

Mau coba pasta jangkrik dan belalang ini?


Pasta jangkrik dan belalang dalam kemasan (AFP)

(aff/aff)