Icip-icip Takoyaki Langsung di Negeri Sakura, Lezat Mantap!

Osaka - Takoyaki memang banyak dijual di Indonesia. Tapi mencicipi langsung takoyaki di kota asalnya, Osaka di Jepang tentunya memberikan sensasi yang lebih mantap.

Takoyaki merupakan salah satu camilan khas Jepang yang dibuat dari tepung, dan bentuknya seperti bola dengan potongan daging gurita sebagai isiannya. Tapi selain gurita, banyak juga varian isian lainnya.

Kabarnya, takoyaki ini memang pertama kali dipopulerkan di Osaka. Ketika berkunjung ke Osaka beberapa waktu lalu, saya pun tidak melewatkan kesempatan mencicipi camilan ini. Saya memesan seporsi takoyaki ketika wisata kuliner malam hari di kawasan Dotonbori.

Banyak kedai yang menjual takoyaki di Dotonbori, beberapa bahkan antreannya mengular. Tidak ingin terlalu lama mengantre, saya pun mencari tempat makan yang antreannya tidak terlalu panjang. Lokasinya tak jauh dari sebuah jembatan yang melintang di atas kanal Dotonbori.

Seporsi takoyaki harganya beragam. Tergantung dari berapa banyak bola-bola takoyakinya. Saya bersama kedua teman akhirnya memilih porsi yang isinya 15 takoyaki, seharga 750 Yen (Rp 91 ribu).

Takoyaki pun segera dibuat oleh sang koki. Dapurnya ada di depan toko, sehingga pembeli bisa melihat langsung bagaimana cara membuat camilan tersebut. Koki itu begitu ahli dan gerakan tangannya dalam memasak takoyaki pun begitu cepat.

Tanpa menunggu lama, bola-bola yang menggiurkan itu tersaji lengkap dengan mayones, saus, taburan nori serta ikan bonito. Aromanya begitu menggoda untuk segera disantap. Saya langsung mengambil sumpit dan mengigit takoyaki perlahan.

Isian di dalamnya cukup tebal. Teksturnya lembut, gurih dan rasanya enak sekali. Kombinasi taburan ikan bonito juga membuat camilan ini semakin nikmat. Mantap!

Rasanya tidak rugi mencicipi langsung takoyaki di kota asalnya. Pemandangan keramaian sekitar Dotonbori yang makin semarak dengan gemerlap papan reklame warna-warni, juga menambah syahdu suasana wisata kuliner malam dan tentunya jadi pengalaman liburan tak terlupakan. (rdy/fay)