Wisata Kuliner Sehat di Kuala Lumpur, Ada di Tempat Ini

Kuala Lumpur - Gaya hidup sehat mulai diterapkan di kota besar seperti Kuala Lumpur, Malaysia. Satu yang lagi ngetren adalah wisata kuliner sehat di tempat bernama Organica.

Organica adalah suatu kedai makanan kecil yang menjual aneka menu sehat yang bisa dicoba traveler. Bisa dibilang, kedai rumahan ini sedang naik daun di kalangan pecinta makanan sehat di Negeri Jiran tersebut.

detikTravel menyambangi kedai Organica bersama rombongan Media Trip Hotel Oasia Suites Kuala Lumpur pada akhir pekan kemarin. Dari luar, tak tampak bahwa ini adalah sebuah tempat makan. Wajar, karena kedai ini merupakan hunian rumah tinggal yang disulap menjadi sebuah restoran sederhana.

Tak ada papan nama besar, hanya ada selembar kertas bertuliskan Organica, Cafe, Store dan Classes yang tertempel di depan pagar dengan cat hitam. Rumah yang menjadi markas Organica ini dihiasi halaman hijau yang cukup luas di bagian depan. Setelah membunyikan bel beberapa kali, akhirnya sang pemilik rumah keluar.

"Silakan masuk, maaf sudah membuat kalian menunggu. Di dalam sedang ada tamu," sapa Shantini Iyngkaran, pendiri sekaligus pemilik Organica dengan sangat ramah dan memakai bahasa Inggris yang fasih, Sabtu (23/7/2016).

Sambil menggendong anjingnya yang bernama Waffle, Shantini memersilakan kami masuk dan duduk di meja dan kursi yang tersedia. Ada sekitar 5 meja saja di dalam kedai mungil ini. Suasana di dalam kedai sangat nyaman dan menenangkan. Di sisi lain ruangan, ada meja barista tempat meracik kopi, serta sebuah mesin pendingin tempat menyimpan jus buatan sendiri.

Shantini pun menjelaskan beberapa menu yang hari itu tersedia di Organica. Ada Quinoa Lemak, Brown Rice with Thai Curry dan Risotto dengan aneka jamur. Pilihan detikTravel jatuh pada Risotto Jamur, sementara yang lainnya mencoba Quinoa Lemak, yaitu hidangan Nasi Lemak dengan kari tahu dan tempe, namun nasinya diganti dengan butiran Quinoa.

Sekitar 15 menit menunggu, akhirnya pesanan Risotto pun datang. Rasanya sungguh di luar dugaaan, sangat enak. Rasa krimnya begitu terasa, dan yang membuat berbeda adalah beras risottonya yang bentuknya bulat kecil-kecil, dan malah terlihat seperti butiran kacang.

"Kami memang ingin menghadirkan pilihan yang berbeda untuk para tamu kami. Kami ingin mengubah mindset bahwa hidangan sehat ternyata bisa enak juga, meski tanpa MSG, processing food, atau bahan kimia lainnya. Meski kami belum sepenuhnya organik, namun kami selalu menghadirkan yang terbaik untuk para tamu," ungkap Shantini.

Shantini mengaku, permasalahan yang terjadi ketika menggunakan bahan-bahan yang 100% organik adalah harga menu yang akan melonjak tajam. Tetapi dia sedang berusaha menanam sayuran serta rempah-rempah sendiri halaman rumahnya untuk memenuhi kebutuhan Organica.

"Kami juga menyesuaikan dengan musim. Sayuran atau herba yang sedang musim akan kami gunakan. Hidangan di menu kami pun selalu berganti setiap 6 bulan sekali sesuai dengan musim," tutur Shantini.

Hidangan sehat ala Organica pun kini tengah jadi idola kalangan penikmat makanan sehat di Kuala Lumpur. Harganya pun tidak begitu mahal, berkisar antara 12-18 Ringgit Malaysia (setara Rp 38 Ribu hingga Rp 57 ribu).

Selain kedai makanan, di lantai 2 Organica ternyata ada pula kelas Yoga. Sayang saat detikTravel berkunjung, kelas Yoga ini sedang berlangsung tertutup. Untuk mengikuti kelas ini, traveler memang harus membuat janji terlebih dahulu dengan Shantini.

Traveler bisa mampir ke Organica bila penasaran, alamatnya di Lorong Maarof No 66, Bangsar, Kuala Lumpur. Jika ada banyak peminat dan ada investor yang bersedia, Shantini pun mau membuka cabang Organica di Jakarta.

"Bisa jadi. Tetapi saya tidak mau tinggal di Jakarta, saya tinggalnya di Bali saja," tutupnya sambil bercanda.

(rdy/fay)