Wisata Kuliner Sehat di Singapura, Ini Tempatnya

Jakarta - Liburan ke Singapura, traveler tak hanya bisa berwisata belanja, tapi juga bisa berburu kuliner. Kunjungi tempat berikut untuk sajian kuliner sehat nan sedap.

Afterglow by Anglow, begitulah nama kedai sederhana satu ini. Dibalik tampilannya yang sederhana dan sangat kekinian, ternyata tempat makan satu ini menyediakan menu yang sangat sehat. Bahkan, semua menu di restoran ini berbahan sayuran dan buah-buahan alias khusus untuk vegetarian.

Ya, Afterglow by Anglow memang bertujuan menularkan gaya hidup sehat dengan mengonsumsi sayur-sayuran dan buah, yang kini sudah mulai agak dilupakan orang, terutama di kota besar. Meski andalannya adalah menu vegetarian, tetapi rasa hidangannya tidak kalah dengan restoran fast food.

detikTravel berkesempatan menyembangi Afterglow by Anglow pekan lalu bersama dengan rombongan Media Trip Hotel Oasia Downtown Singapura. Letaknya di Keong Saik Road No 24, tak jauh dari Hotel Oasia Downtown berada. Memasuki bangunan Afterglow, suasana nyaman langsung terasa.


Desainnya yang vintage dan industrialis (Wahyu/detikTravel)

Dengan desain perpaduan vintage dan industrialis, Afterglow by Anglow sangat fotogenik untuk diabadikan dengan kamera. Istilahnya, sangat Intagrammable. Karena sudah cukup lapar, detikTravel akhirnya memesan menu yang tersedia.

Ada Quinoa Salad, Clear Tom Yum Soup dan Burger Beras Merah, untuk penutupnya saya pesan Blueberry Cheesecake dan minumannya Latte dari Susu Kedelai plus jus buah Bit. Cukup lama menunggu, akhirnya menu yang kami pesan keluar juga.


Sup Tom Yum dengan jamur shitake (Wahyu/detikTravel)

Salad Quinoanya ternyata porsinya cukup besar. Rasanya segar dan asam, cocok untuk membangkitkan selera menuju ke hidangan utama. Sup Tom Yam yang disajikan juga sedap, tak terasa jejak MSG atau bumbu penyedap lainnya, hanya perpaduan garam dan gula. Alih-alih memakai seafood, sup Tom Yum ini menggunakan jamur shitake.

Akhirnya setelah lama ditunggu, datang juga burger nasi merah yang saya pesan. Tampilannya seperti beefburger normal, tapi alih-alih kentang goreng, burger ini disajikan dengan salad. Begitu digigit, ternyata bukan daging yang jadi isian burger, melainkan kacang merah yang dibentuk seperti patty burger. Lebih mengagetkannya lagi, ternyata rasanya enak!


Burger beras merah yang ternyata enak (Wahyu/detikTravel)

Puas dengan hidangan utama, hidangan pencuci mulut pun tiba. Blueberry cheesecake yang dibuat Afterglow ini rasanya sangat terpuji. Begitu sedap dan manisnya pas. Untuk minumannya, ternyata pemilihan susu kedelai dilakukan untuk konsumen yang laktose intoleran, sehingga aman untuk dikonsumsi.

Traveler yang penasaran, boleh saja meluncur ke Afterglow by Anglow bila sedang liburan ke Singapura. Harga per porsi makanan sehat ini dibanderol sebesar SGD$ 10-16 (setara Rp 97 ribu-150 ribu).

Di Singapura memang sekarang sedang ngetren gaya hidup sehat. Masyarakat di sana mulai sadar bahwa sudah saatnya mengonsumsi makanan yang sehat, tanpa MSG maupun fast food. Wisatawan yang ingin ikutan coba juga boleh saja, mumpung sedang liburan di Negeri Singa.


Blueberry Cheesecake yang manisnya pas (Wahyu/detikTravel)

(wsw/rdy)