Wajib Coba! Wisata Kuliner Sashimi Lezat di Nagoya

Nagoya - Traveler yang sedang liburan ke Nagoya, Jepang, wajib untuk berwisata kuliner sashimi yang lezat dan khas. Salah satu rekomedasinya ada di Restoran Kasen.

Kalau sedang bepergian ke Jepang rasanya kurang lengkap kalau kita belum mencoba makanan khas asli sana. Salah satunya adalah sashimi, hidangan irisan daging ikan mentah yang ditata dengan indah.

Nah, bila traveler sedang berada di Kota Nagoya, ada restoran yang menawarkan pengalaman course sashimi cukup lengkap yaitu Uogashi-Food Kasen. detikTravel sempat mencobanya ketika makan malam bersama tim dari Japan National Tourism Organization (JNTO), Jumat (10/2/2017).

Terletak di Nagoya Twin Tower lantai 12, traveler bisa menjangkau restoran ini dengan berjalan kaki dari stasiun kereta Nagoya.

Restoran Kasen di Nagoya untuk dicoba traveler (Firdaus/detikTravel)

Suasananya cukup ramai sehingga bila ingin cepat mendapat tempat di jam makan disarankan agar membuat reservasi terlebih dahulu. Begitu sampai pengunjung dapat langsung memilih hidangan lewat layar komputer yang telah disediakan di tiap meja.

"Harganya sekitaran 4.000 Yen (Rp 470.000)," kata Ako, pemandu kami dari JNTO.

Hidangan pembuka dimulai dari campuran rumput laut dan belut goreng. Setelah itu lanjut dengan sashimi yang terdiri dari irisan ikan tuna, yellow fin, dori, kerang, dan juga ada anakan belut.

Aneka sashimi yang terlihat lezat (Firdaus/detikTravel)

Semua disajikan mentah namun sama sekali tidak terasa ada bau amis. Hanya mungkin berhati-hati saja mengunyah karena potongan daging yang cukup besar.

Rasanya sangat menggoda di lidah apalagi untuk potongan daging tuna. Di bulan Februari ini ikan dipanen saat masih musim dingin sehingga tubuhnya lebih banyak mengandung lemak cadangan meningkatkan rasa gurih.

Selain sashimi ada juga hidangan ikan lainnya mulai dari sarden hingga angler fish. Rasanya tak kalah lezat meski diolah dengan cara yang berbeda yaitu digoreng.

Aneka sushi yang juga tak kalah menggoda (Firdaus/detikTravel)

Sampai pada hidangan penutup kita disajikan sushi. Ada empat potong sushi menggunakan daging tuna, yellow fin, dori, udang, serta telur ikan salmon.

Menambah nilai plus restoran, pengunjung bisa memilih meja yang berada di dekat kaca gedung. Karena letak restoran yang tinggi di dalam gedung kita jadi bisa menyantap makanan sambil melihat pemandangan indah kota Nagoya. (fds/wsw)