INTERNATIONAL DESTINATIONS
Wisata Kuliner Creole Khas Seychelles yang Unik Banget

Seychelles adalah negara kepulauan di lepas laut timur benua Afrika, bertetangga dengan Madagaskar. 93 Persen penduduknya adalah orang Afrika dari etnis Creole, etnis pesisir timur Afrika. Mereka juga kecampuran India, itu yang menyebabkan etnis Creole juga unik.
Kuliner asli Seychelles sangat dipengaruhi oleh citarasa India. Kari menjadi masakan andalan. Namun kuliner Creole punya ciri khas tersendiri, yaitu bumbu karinya dominan di santan, bukan rempah lain. Seafood menjadi andalan pilihan daging, dan beberapa buah menjadi olahan masakan seperti pepaya, jambu air dan labu.
detikTravel pun Sabtu (9/12/2017) atas undangan Seychelles Tourism Board (STB) dan Kedubes Seychelles Jakarta, berkesempatan mencicipi hidangan Creole khas Seychelles di restoran Le Jardin du Roi, yang berarti kebun sang raja. Restoran ini ada di lereng bukit di daerah Anse Royal, 21,3 km dari Ibukota Victoria.
![]() |
Restoran ini konsepnya rumah makan di tengah kebun raya seluas 25 hektar dengan sekitar 95 spesies tumbuhan termasuk beberapa tumbuhan endemik asli Seychelles. Saya berjumpa dengan pemiliknya Micheline Georges.
"Setiap hari Minggu kami menyediakan paket menu makan siang khusus bertema Creole. Sesuatu yang kita ambil dari kebun kita sendiri," kata perempuan paruh baya ini.
Hari itu masih Sabtu, tapi karena permintaan khusus dari STB untuk kunjungan detikTravel maka Micheline menyiapkan menu istimewanya. Paket bernama Lunch Planteur ini terdiri dari 3 course meal.
Untuk entree atau apetizer ada ikan asap dengan salad pepaya, segar-segar gurih rasanya. Main course lebih seru lagi karena ada 6 menu sekaligus. Nasi didampingi salad jambu, puree kacang lentil, kari ayam, salad pepaya, kari sayur dan pisang santan.
![]() |
Baru kali ini saya makan nasi kari dengan buah jambu, pepaya dan pisang. Perpaduan rasanya mengejutkan. Nasi bertemu kari yang gurih, lantas bertemu buah dan sayur. Seafood dan buah, itulah unsur penting dalam masakan Creole.
Pencuci mulut pun tidak jauh dari ciri khas kuliner Creole. Saya mendapatkan es krim dengan kepala parut yang dicelup ke gula merah dan terkaramelisasi. Nyamm!
"Saya banyak menerima turis dari Jerman dan kawasan lain," kata Micheline.
![]() |
Mereka tidak hanya makan, namun juga jalan-jalan di kebun rayanya. Yang unik ada Coco de Mer, buah kelapa rakasa. Satu lagi adalah kura-kura raksasa. Dua hal ini yang bikin kunjungan ke Le Jardin Roi jadi lebih asyik.
Kalau tidak mau jalan-jalan, nikmati saja suasana resto. Ada balkon untuk melihat lautan di sekitar Pulau Mahe. Ada juga bangku-bangku taman untuk menikmati pemandangan lepas dari ketinggian bukit.
Paket Lunch Planteur ini harganya SR 399 atau sekitar Rp 400.000 per orang. Agak mahal, tapi setimpal dengan pengalaman kuliner yang ditetapkan untuk wisatawan. Sebelum pulang, jangan lupa mampir di toko suvenir bertema Seychelles.
Mau tahu seperti apa lezatnya makanan khas Creole? Ayo tonton dulu videonya:
(rdy/rdy)
Ke Museum Nasional Malam Hari, Ini Penampakannya
Bukan saat pagi, siang atau sore hari. Tetapi, berkeliling Museum Nasional saat malam hari adalah pengalaman tiada duanya.
Foto: Masjid Cantik di Maroko yang Dikunjungi Habib Rizieq
Imam Besar FPI Habib Rizieq Shihab berkunjung ke Maroko dan berfoto depan Masjid Hassan II. Masjid terbesar di sana ini memang destinasi favorit.
Foto: Liburannya Pilot Muda Melinda Alfred
Melinda Alfred merupakan salah satu pilot muda perempuan di Indonesia. Selain sibuk terbang, dia ternyata juga suka traveling. Yuk, intip gayanya!
Foto: Paralayang di Pantai Pacitan, Dahsyat!
Paralayang di pantai bisa juga lho. Kalau mau coba, traveler bisa ke Pantai Buyutan di Pacitan.
Seram dan Seru di Dufan Bareng The Sacred Riana
Liburan ke Dunia Fantasi, traveler bisa melihat aksi The Sacred Riana di Magic House Dufan. Seram-seram seru nih!
Pipis Sembarangan di Kota Ini, Bisa Didenda Rp 170 Juta
Buang air kecil sembarangan sebaiknya dihindari, apalagi di Florence, Italia. Traveler bisa kena denda yang jumlahnya mencapai Rp 170 juta!
Tips Liburan Keluarga Baru Ala Nagita Slavina
Nagita Slavina membagikan ceritanya soal traveling sebelum dan sesudah menikah. Bagi para traveler yang sudah menikah bagaimana tips-tips travelingnya?
Ada yang Beda dari Indofest 2018
Pameran barang outdoor Indofest akan diselenggarakan awal Mei mendatang. Kira-kira apa yang bikin beda dari tahun sebelumnya ya?
Begini Rasanya Menginap di Resort Ski Mewah Prancis
Main ski di Pegunungan Alpen, Prancis traveler bisa menginap di resort ski satu ini. Penampakannya mewah, sarana dan fasilitasnya lengkap banget!
Nagita Slavina Terkejut, Wisata Sekarang Tak Cuma Bali
Wisata di Indonesia dianggap Nagita Slavina semakin maju dan bikin terkejut akan perkembangannya.