Nasi Lengko

JAWA BARAT - Siapa yang tidak tahu racikan nasi sederhana khas kota udang ini? Nasi rames gaya Cirebon ini sangat sederhana. Baik dari segitampilan maupun isinya tidak ada yang neko-neko. Potongan tahu dan tempe yang digoreng di taruh di atas nasi. Diberi taburan tauge, irisan kucai dan disiram dengan sedikit bumbu kacang. Konon nasi lengko ini merupakan makanan sederhana yang dipengaruhi oleh kuliner Cina yang kental. Karena secara historis Cina memegang peran penting dalam kulturasi di kota pelabuhan ini

Nasi Lengko merupakan nasi yang cukup mudah dibuat siapa saja sebab terdiri dari bahan makanan yang sederhana seperti nasi putih, tahu, tempe, mentimun tauge, dan daun kucai (seledri)dapat ditemui di Jl. Pagongan. Warung milik H. Barno dengan satu porsi nasi lengko mencapai Rp 4.000.
(gst/gst)