Nasi Grombyang

JAWA TENGAH - Nasi Grombyang nama makanan ini, antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga kelihatan grombyang-grombyang (goyang-goyang). Ramuan Grombyang terdiri dari nasi, irisan daging kerbau.

Ciri khas Grombyang terletak pada tempat jualannya berupa kulai besar, tempat nasi ditutupi dengan kain merah, dan penerangan remang-remang dengan lampu templok. Ciri lainnya, pembeli menikmati hidangan dengan duduk di dingklik (kursi kecil pendek).

Penjual nasi grombyang yang terkenal yaitu Bp. H. Warso di Jl.R.E. Martadinata, dekat alun-alun dan Bp. H.Waridin di Sirandu, bekas terminal lama Pemalang. Harga untuk semangkuk porsi Soto Grombyang ini adalah Rp. 4.000 dilengkapi dengan sate.


(gst/gst)