Sensasi Makan Capit Raksasa Si Kepiting Papua

Jakarta - Traveling ke Papua kurang lengkap rasanya kalau belum makan 'karaka', rajanya kepiting muara Papua. Ukurannya besar, cangkangnya super keras! Ada pengalaman tersendiri saat saya mencoba makan capitnya.Menu makan siang hari ini spesial. Ada beberapa karaka yang sangat besar diletakkan di dalam kardus. Kepiting-kepiting raksasa ini akan dibakar dengan bumbu khas Papua yang rasanya manis dan sedikit pedas. Karaka adalah kepiting raksasa yang hidup di daerah muara. Berat tubuhnya bisa mencapai satu kilogram per ekor. Cangkangnya pun sangat keras sehingga terkadang agak sulit saat dipecah.Karaka bisa dimasak dengan berbagai cara. Sebagian masyarakat Papua memasaknya dengan cara ditumis dalam campuran bumbu, sebagian lagi hanya membakar Karaka dan memberinya garam. Ini kali pertama saya mencicipi karaka, dan kebetulan, tidak ada alat bantu khusus yang disediakan. Alhasil saya harus menggigit atau memecahkan capitnya dengan alat-alat yang ada. Sendok jadi alat andalan saya untuk membongkar capit karaka!Tung tang tung tang, kraakk! Tak tak tak kraakk!Itulah kebisingan yang saya ciptakan saat makan karaka. Satu hal yang saya pelajari, bagian capit karaka ternyata lebih sulit dipecahkan karena terlalu tebal. Untuk itu, lebih baik pilih bagian dada yang bisa dibelah dengan tangan.Tapi usaha keras pun terbayar ketika cangkang itu pecah. Daging tebal dan super gurih itupun lumer seketika di mulut saya!Tanpa terasa, dua cangkang dan tiga dada Karaka habis saya lahap. Perut pun kenyang dan hati puas karena rasa penasaran pun terbayar.Dream Destination Papua adalah program yang diselenggarakan oleh detikTravel, myTrans dan PT Freeport Indonesia. Selama 12 hari, 3 pemenang yaitu Keken, Anisa dan Husni akan menjelajah Papua dari Timika, Jayapura, sampai Merauke. Simak terus perjalanan mereka di situs perjalanan kesayangan Anda, detikTravel.