Buka Pekan Wisata Kuliner, Menpar Ulek Sambal

Jakarta - Kementerian Pariwisata mengadakan Pekan Kuliner Tradisional Nusantara 2014. Acara ini diselenggarakan pada 12-14 Desember 2014 di Plasa Barat Monas, Jakarta.

Pekan Kuliner Tradisional Nusantara 2014 merupakan bagian dari Program 100 Hari Kabinet kerja 2014-2019. Melalui acara ini, Kemenpar ingin memperkenalkan potensi kuliner milik Indonesia. Menteri Pariwisata Arief Yahya menyebut kuliner sebagai industri nomor satu di ekonomi kreatif.

"Kuliner itu industri nomor satu di ekonomi kreatif. Sumbangannya lebih dari 200 triliun," ujar Arief Yahya dalam sambutannya pada pembukaan Pekan Wisata Kuliner Tradisional Nusantara 2014 di Plasa Barat Monas, Jakarta, Jumat (12/12/2014).

Ia menjelaskan bahwa kuliner potensinya besar, sustainability bisa lebih dari 10%. Selain itu kuliner merupakan bisnis yang sempurna serta bisnis pariwisata dan ekonomi kreatif yang paling menguntungkan.

Saat membuka acara, Arief Yahya melakukan pemotongan tumpeng dan ulek sambal bersama dengan beberapa Direktorat Jenderal Kementerian Pariwisata dan Master Chef Junior. Arief menggunakan apron dan kemudian mengulek sambal dengan gembira.

"Kombinasi tangan dan ulekan harus pas," ujarnya sambil menambah bumbu sambal ke dalam cobek.

(sst/sst)