Indonesia Membumbui Dunia!

Jakarta -

Setelah Wonderful Indonesia, satu lagi branding yang siap digalakan oleh Kementerian Pariwisata. Adalah Indonesia Spice Up The World, yang menitikberatkan pada wisata kuliner Nusantara yang sangat berlimpah.

"Kekayaan kuliner Indonesia adalah harta berlimpah yang mampu menyenangkan hati wisatawan. Dengan dialog ini, kita akan melestarikan dan mengembangkan kuliner, globalisasi dan branding strategi kuliner Indonesia," ujar Ketua Asosiasi Gastronomi Indonesia (AGI), Vita Datau Mesakh dalam pembukaan Dialog Gastronomi Nasional & Peluncuran Destinasi Wisata Kuliner di Hotel Gran Mahakam, Jakarta Selatan, Senin (23/11/2015).

Branding yang disebutkan, adalah Indonesia Spice Up The World. Menurutnya, rempah-rempah Indonesia sudah menggaung sampai dunia sejak abad ke-16 silam. Orang-orang dari Eropa pun kala itu, rela melaut jauh-jauhdemi mendapatkan bumbu masakan dan rempah-rempah dari Indonesia.

"Kuliner Indonesia pun mengangkat perekonomian petani, nelayan dan peternak. Bukan hanya dari segi kuliner saja, tapi kita akan menampilkan juga segi budaya dan kearifan lokal (dalam branding tersebut)," lanjut Vita menjelaskan.

Branding Indonesia Spice Up The World nantinya akan dipakai dalam event-event wisata kuliner. Menanggapi hal ini, Menpar Arief Yahya menyebutnya sebagai suatu branding yang bagus dan menunjukan Indonesia banget yang kaya dengan kuliner dan bumbu masakan. Asal tahu saja, Asosiasi Gastronomi Indonesia (AGI) mencatat terdapat 5.300 makanan yang ada di Indonesia. Wow!

"Kita punya banyak kuliner. Kalau tidak salah, Thailand itu brandingnya 'Kitchen of The World'. Kita, 'Indonesia Spice Up The World' itu bagus. Indonesia membumbui dunia," pungkas Arief.

(aff/aff)