Yuk Berburu Kelezatan Kuliner Lokal di Aceh Culinary Festival 2019

Banda Aceh - Salah satu kekuatan atraksi pariwisata Aceh adalah kulinernya. Banyak makanan legendaris yang susah ditemukan detail rasanya namun begitu mudah didapatkan di provinsi paling barat laut Indonesia itu. Aceh Culinary Festival (ACF) 2019 yang diselenggarakan pada 5-7 Juli 2019 di Taman Sultanah Safiatuddin, Banda Aceh bisa jadi momen para travelers untuk merasakan kuliner Aceh yang khas tersebut

Ada pun kuliner apa saja yang harus dicoba travelers, beberapa kuliner Aceh rekomendasi Staf Khusus Menteri Pariwisata Bidang Komunikasi dan Media Don Kardono ini patut dicoba

"Kalau saya harus menyebut lima top of mind culinary Aceh, saya hafal," kata Don dalam keterangannya Kamis (4/7/2019).

Pertama, kata Don, Ayam Tangkap yang sangat legendaris sekali. "Ayamnya dipotong kecil-kecil, digoreng sampai garing, bersama beberapa helai sayur dan bumbu. Hasilnya kering, asin, dan gurih. Coba deh Ayam Tangkap, kalian bisa ketagihan," ucap Don.

Lalu Kedua ada Mie Aceh yang sebenarnya sudah banyak tersedia di kota-kota besar di Indonesia. Mie Aceh sudah merebak ke mana-mana karena cocok dengan lidah banyak orang. "Pedas dan warna kemerahan membuat mie jenis ini sangat mudah masuk ke kota-kota di tanah air. Bagi penggemar mie dengan nuansa sea food, cobain deh," ajak Don.

Baca juga: Pariwisata Memang Harus Bermain dengan Digital

Selanjutnya ketiga ada Gule Kambing. Menurut Don, inilah yang bikin penasaran para penghobi gule. Seni gule kambing dari Aceh adalah beberapa tulang yang ikut dimasak. Don menyarankan travelers yang ingin mencoba gule kambing ini apalagi yang sensitif dengan daging kambing untuk minum air mentimun sebagai penetralisir. Menurutnya, rasa kuliner gule kambing menjadi kekuatan kuliner Aceh.

"Lalu apa lagi? Ada Gule Plik U, Martabak Aceh, Roti Canai, Ikan Kayu, Sate Matang, Bubur Kanji Rumbi, Daging Masak Putih, dan yang tidak bisa ditinggalkan saat ke Aceh adalah kopi gayo," ujar Don.

Don mengatakan event Aceh Culinary Festival (ACF) 2019 adalah sebuah ajang berkumpulnya beragam kuliner Aceh dalam satu kesempatan. Don juga mengajak masyarakat untuk ikut meramaikan festival kuliner ini lalu mengupload keseruannya di media sosial.

"Yuk ramaikan Aceh Culinary Festival 2019 di Banda Aceh. Jangan lupa posting di media sosial. Upload foto dan video kalian di Facebook, Instagram, Twitter, dan Youtube. Jangan lupa juga review di Google Local Guide kalian dan semua destinasi kuliner yang asyik di sana," ungkap Don.

Sementara itu, Menteri Pariwisata Arief Yahya menambahkan kuliner adalah produk kultural dari destinasi pariwisata yang paling dicari oleh travelers. Dengan digital mereka mudah mencari dan ke mana harus menemukan lokasi kuliner yang enak.

"Anak anak milenial saat ini selalu mencari review, membaca testimoni orang secara langsung di digital, dan itulah yang mereka percayai," ungkap Arief.

Baca juga: Bupati Anas Terpilih Jadi Ketum Asosiasi Pemerintah Kabupaten Se-Indonesia

Berbicara mengenai kuliner, kata Arief, Aceh memang salah satu jawaranya. Kekuatan bumbu rempahnya selalu membuat pemburu kelezatan tak ingin berhenti menikmatinya. Belum lagi kekuatan kopinya yang telah mendunia.

Aceh Culinary Festival (ACF) tahun 2019 kali ini mengusung tema 'The Authentic Food Experience' dan menjamin bakal memanjakan wisatawan yang datang. Pasalnya ACF 2019 akan menyajikan 1.000 jenis makanan dan minuman.

Festival yang akan diselenggarakan selama tiga hari ini nantinya akan diisi berbagai acara menarik seputar kuliner seperti The Food Market yang tersebar dalam enam zona utama. Zona tersebut yakni Zona Rumoh Makan Aceh, Aceh Food Market, Nusantara Food Market, The World Gourmet, Fusion Food, dan Food Innovation. Selain itu, ada berbagai kelas menarik seputar kuliner yang turut mengisi kegiatan Culinary Camp. Mulai dari 50 sesi demo masak, workshop, dan diskusi mengenai kuliner.

"Selamat atas penyelenggaraan event Aceh Culinery Festival 2019, sukses. Kuliner Aceh itu cuma ada dua. Kuliner enak dan yang enak banget," pungkas Arief.


(idr/idr)