Taste Atlas, ensiklopedia rasa hidangan tradisional, bahan-bahan lokal, dan restoran autentik biasa merilis berbagai makanan terbaik versi mereka. Dan, pisang goreng asal Indonesia menjadi dessert atau makanan pencuci mulut nomor wahid.
"Kami telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman, dan masih ada puluhan ribu yang belum diteliti dan dipetakan. Yang populer, serta selera dan aroma yang terlupakan dari setiap kota, wilayah, dan desa di dunia," demikian dalam keterangan di laman itu.
Dilansir dari situs Taste Atlas, ada kategori 'best deep fried dessert' yang dirilis di bulan Februari 2023. Ada 50 gorengan yang biasanya dijadikan sajian penutup yang masuk ke dalam kategori ini.
Instagram Kemenpar juga mengunggah catatan oke pisang goreng versi Taste Atlas itu.
"Pisang goreng dari Indonesia jadi makanan pencuci mulut goreng terbaik di dunia versi tasteatlas.com," begitulah unggahan Instagram Kemenparekraf.
"Di antara 50 makanan pencuci mulut yang digoreng lainnya, pisang goreng menduduki posisi No 1, kalahkan Churros dari Spanyol dan Donat dari Amerika Serikat," lanjutannya.
Berikut ini daftar makanan pencuci mulut terbaik di dunia versi Taste Atlas beserta asal negaranya:
1. Pisang goreng asal Indonesia
2. Quarkballen asal Jerman
3. Pastelitos Criollos asal Argentina
4. Fouskakia asal Yunani
5. Krapfen asal Austria
6. Picarones asal Peru
7. Bomboloni asal Italia
8. Bola de Berlim asal Portugal
9. Churros asal Spanyol
10. Vdolky asal Ceko
11. Awameh asal Siria
12. Nonnevot asal Belanda
13. Koeksister asal Afrika Selatan
14. Beignets asal Prancis
15. Lokma asal Turki
16. Buñuelo asal Spanyol
17. Leche frita asal Spanyol
18. Doughnut asal Amerika Serikat
19. Tulumba asal Turki
20. Gulab jamun asal India
21. Turon asal Filipina
22. Oliebol asal Belanda
23. Diples asal Yunani
24. Csöröge asal Hungaria
25. Bambalouni asal Maghreb
26. Hot Jam Donuts asal Australia
27. Fried lce Cream asal Amerika Serikat
28. Malasadas asal Portugal
29. Qottab asal Iran
30. Strauben asal Austria
31. Pampoenkoekies asal Afrika SElatan
32. Fritoura asal Yunani
33. Fritule asal Dalmatia
34. Timbits asal Kanada
35. Zeppole asal Italia
36. Maruya asal Filipina
37. Pestiños asal Spanyol
38. ApfelradIn asal Austria
39. Quarkkeulchen asal Jerman
40. Aborrajado asal Kolombia
41. Youtiao asal China
42. Chiacchiere asal Itali
43. Zulbia asal Iral
44. Faworki asal Polandia
45. Funnel Cake
46. Munkki asal Finlandia
47. Gogosi asal Romania
48. Kokis asal Sri Lanka
49. Bolas de fraile asal Argentina
50. Roscos fritos asal Spanyol
Pisang goreng mendapatkan skor tertinggi yakni 4.60, disusul Quarkballen asal Jerman, Pastelitos Criollos asal Argentina dan Fouskakia asal Yunani yang mendapat skor 4.50.
Bagi warga Indonesia, pisang goreng adalah kudapan yang mudah ditemukan di warung dan dibuat di rumah. Pisang goreng juga disantap berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.
Penyajiannya secara klasik bisa telanjang tanpa baluran tepung, tetapi bisa juga bersalut tepung. Pisang goreng kekinian disajikan dengan cara lebih beragam, ditaburi gula halus atau kayu manis, cokelat, atau diberi topping es krim.
Hidangan berbahan dasar pisang serupa ditemukan di kawasan dan negara Asia Tenggara lainnya seperti Singapura, Filipina (maruya), dan Malaysia (kuih kodok).
Simak Video "Pisang Goreng Waras, Camilan Krispi yang 'Lahir' di Masa Pandemi"
(fem/fem)