Pasar Tradisional Kupang disaat Pagi dan Malam

Nusa Tenggara Timur - Memburu daging Sei’ pagi pagi di Pasar Kasih, Kupang. Salah satu pasar tradisional di kota Kupang, berada di tengah tengah Kota. Memasuki pasar langsung terlihat pedagang daging Sei’ dimana mana, yang diperlihatkan/ditaruh adalah daging yang masih mentah. Kita beli setengah kilo seharga Rp. 50.000,-. Pastinya yang sudah siap di santap.
 
Kita juga sempat mengunjungi tempat pembuatan Sei’, hanya disamping pasar salah satu penduduk setempat memperlihatkan tempat dan menerangkan proses daging Sei’ dikelolah. Daging sapi dipotong kecil panjang, dibumbui dan dibungkus oleh daun terus digantung agar darah bisa ditampung dan dapat digunakan sebagai bumbu saat dibakar. Untuk membakarnya harus menggunakan kayu ‘kusambi’, keistimewaannya adalah panasnya lebih bagus, stabil dan tahan lama. Patut dicoba.
 
Pasar Kampung Alor, Kupang adalah tujuan kita untuk makan malam. Pasarnya bersih dan teratur. Berbagai macam makanan bisa kita dapati, terutama berbagai jenis makanan bakar, makanan laut yang banyak diminati oleh para pengunjung. Tempat yang patut dikunjungi.
(gst/gst)