Lezatnya Kuliner Ikan Bakar di Banjarmasin

Jakarta - Ke Banjarmasin, jangan lupa cicipi kuliner lezat yang satu ini. Ikan bakar lezat yang menggoda!Perjalanan ke Banjarmasin ini adalah rangkaian perjalanan dari Kalimantan Tengah menuju Kalimantan Selatan kemudian pulang kembali ke Jakarta. Sebenarnya ini adalah kunjungan kerja, tapi mengapa tidak sekalian kuliner dengan mencicipi makanan dari kota yang disinggahi. Ketika di Banjarmasin, sebenarnya saya sudah pernah mencicipi Pondok Patin Bakar, salah satu rumah makan bakaran yang sangat terkenal di Banjarmasin. Ada beberapa cabang dari Rumah makan ini tapi saya mengunjungi Pondok Patin Bakar yang berada di tengah kota Banjarmasin. Ikan yang disediakan disini semuanya adalah Ikan Sungai. Jadi rasanya juga ajib banget. Selain menyediakan Ikan Bakar, ada satu menu lagi disini yang cukup menarik, yaitu sayur asam kepala patin. Biasanya sayur asam itu rasa asam di dapat dari asam jawa, tapi disini asamnya dari terong asam. Terong yang bentuknya bulat dan rasanya memang asam. Porsinya cukup besar karena kepala Patinnya juga cukup besar. Selain makan di Pondok Patin Bakar, kami mencicipi salah satu rumah makan yang terletak cukup jauh dari Kota Banjarmasin, tepatnya di Cempaka. ada satu rumah makan yang cukup ramai yaitu Rumah makan Bakaran Ibu Yuli. yang spesial disini adalah udangnya. Udang sungai dengan capit biru ini cukup besar dan masih segar banget. Memang dimasaknya hanya ditaburi garam dan digoreng saja, tapi rasa manisnya udang ini memang luar biasa enaknya. Yang menarik lagi adalah harganya, untuk 1 porsi Udang dengan 2 Udang ukuran cukup besar, hanya seharga Rp. 75.000. Selain Udang ada juga Ikan Patin Bakar dan Ikan Haruang kalau disini kita sebutnya Ikan Gabus. Rasanya memang enak banget. Buat temen-temen yang ke Banjarmasin, wajib coba makan disini. Memang apabila di kota di Kalimantan, Baik itu Palangkaraya maupun Banjarmasin, suguhan ikan sungai yang menjadi primadona, selain karena segar, rasa ikan sungai juga berbeda dengan rasa ikan laut. Bagi yang belum pernah mencoba ikan sungai, harus mencoba.