Liburan Akhir Tahun Lewati Brebes, Sudah Pasti Beli Ini

Jakarta - Kamu yang liburan akhir tahun melewati Kota Brebes, Jawa Tengah pasti menyempatkan beli oleh-oleh ini. Sudah tahu kan, apa oleh-olehnya?Kota Brebes terkenal sebagai penghasil telur asin terbaik. Tidak heran setiap traveler singgah atau berkunjung ke kota Brebes, pasti akan menyempatkan untuk membeli telur asin untuk oleh-oleh.Namun sejak adanya Tol Cipali, praktis traveler yang menggunakan mobil, tidak melewati kota Brebes karena pintu tol Brebes Timur atau yang juga dikenal sebagai Brexit, cenderung terletak di luar kota. Penjual telur asinpun kini banyak yang bergeser dari Brebes ke arah Kota Tegal, sehingga masih memungkinkan bagi traveler untuk sekedar membeli oleh-oleh.Namun tidak bagi saya, karena saya rela memutar balik ke kota Brebes selepas keluar dari Brebes exit untuk membeli telor penjual telor asin yang sudah menjadi langganan dan rasanya lebih mantap jika dibandingkan dengan penjual telor asin lainnya.Nama toko yang menjual telor asin ini adalah toko telur asin Lina Pandi. Terletak di seberang alun-alun kota Brebes atau tepatnya di Jl Pangeran Diponegoro No 96 dan tidak membuka cabang di tempat lain sampai saat ini.Di toko ini hanya menjual telur asin rebus atau telur asin mentah. Sehingga tidak ditemukan adanya telur asin yang kekinian seperti telur asin bakar. Karena fokus pada satu produk inilah, kualitas produknya sangat baik.Yang menjadikan telur asin Lina Pandi istimewa adalah bebek yang menghasilkan telor asin dipelihara sendiri dan diberikan pakan ternak terbaik sehingga kualitas telor yang dihasilkan sangat baik. Kualitas sangat dijaga sejak toko ini berdiri pada tahun 1984.Khusus untuk telur asin mentah, terdapat tanggal petunjuk pengolahan untuk hasik terbaik, jadi dapat diketahui dengan jelas kapan sebaiknya telur asin dimasak atau digoreng dan kapan relur asin siap direbus dan mendapatkan hasil terbaik sehingga telur asin berminyak.Toko ini sendiri tidak besar dan sangat sederhana, karena sejak 1984 tidak dilakukan renovasi, sehingga nampak sangat sederhana dibandingkan para kompetitor di sekelilingnya. Namun soal rasa sudah tidak perlu diragukan lagi. (travel/travel)