Terinspirasi Pasar Malam Taiwan, Kuliner Ini Dibawa ke RI

Tren wisata kuliner zaman sekarang banyak yang terinspirasi dari jajanan serupa yang ada di Pasar Malam Taiwan. Kuliner itu pun dibawa pulang ke Indonesia.

Salah satunya yaitu Taso alias singkatan dari Taiwan Sosis. Meski namanya Taiwan Sosis, tapi produk ini merupakan UMKM lokal yang sedang berkembang di Tanah Air.

Sosis ini bukan produk impor dari Taiwan, melainkan hanya terinspirasi dari produk olahan daging yang kerap dijual di pasar malam Taiwan. Olahan makanan ini di Taiwan cukup populer dan sukses menarik hati warga lokal dan juga wisatawan.

Cita rasa kuliner ini cukup unik dan berbeda dengan kebanyakan sosis yang beredar di pasar, karena berkiblat pada cita rasa Amerika dan Eropa. Ada rasa manis dan gurih pada sosis ini, tidak seperti sosis biasa yang cenderung asin.

"Sosis ini berbahan dasar 100% ayam dan menggunakan bumbu-bumbu asli dari Indonesia. Ini adalah sosis halal ala Taiwan pertama di Indonesia," ungkap Lio Adrian, CEO PT. Taso Indonesia Raya dalam keterangannya, Jumat (23/2/2024).

Untuk makin melebarkan sayap, Taso pun mengikuti acara pameran Info Franchise Business Concept (IFBC) 2024 yang digelar di ICE BSD Hall 1, Tangerang, Banten yang digelar pada 23-25 Februari 2024.

Meski pendatang baru, namun dalam ajang ini Taso didaulat menjadi salah satu peraih penghargaan The Emerging Business Opportunity IFBC 2024.

Ada tiga varian menu di sini yaitu Stick Taso, Taso yang dipotong-potong dan Taso Rice Bowl. Sedangkan varian Rice Bowl terbagi dalam tiga macam seperti Taso Sunny, Taso Chiffon serta Taso Crispy Egg. Ketiganya menggunakan bumbu-bumbu spesial.

Di tahun ini, Taso hanya menargetkan ada 50 mitra baru, demi menjaga kualitas pelayanan dan mutu produk ketika nanti sudah berada di tangan para traveler.

"Kita sangat hati-hati, takutnya kalau terlalu kita push terus nanti tidak organik. Hal ini untuk menghindari citra kurang baik yang kadang terdengar. Taso benar-benar ingin yang menjadi mitra kita memang orang-orang yang ingin maju bersama," pungkas Lio.

Video: Modal Rp 10 Ribu, Bisa Raup Makanan Sepuasnya di PRJ 2025

Video: Modal Rp 10 Ribu, Bisa Raup Makanan Sepuasnya di PRJ 2025