.webp)
Upload Photo
Write a Story
Denpasar - Minuman tradisional arak Bali baru dilegalkan oleh Gubernur Bali. Selain arak Bali, Indonesia juga punya ragam minuman tradisional. Berikut potretnya.
Foto: Arak Bali & Aneka Minuman Tradisional Indonesia
Jumat, 07 Feb 2020 05:50 WIB
Keputusan untuk melegalkan arak dan minuman berfermentasi itu dituangkan dalam Peraturan Gubernur No 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali. Koster menyebut legalisasi arak Bali itu telah disetujui oleh Kementerian Dalam Negeri dan telah diundangkan pada 29 Januari 2020 (Dok Istimewa)
Setelah dilegalkan, rencananya pihak Pemprov Bali akan segera membuat festival arak. Waktunya masih dikonformasi (Enggran Eko Budianto/detikcom)
Bergeser ke Timur Indonesia atau tepatnya di Rote, ada minuman tradisional bernama sopi (Ari Saputra/detikcom)
Berbeda dengan arak Bali, sopi dibuat dari fermentasi enau atau aren. Proses pembuatannya pun makan waktu panjang (Ari Saputra/detikcom)
Tak kalah dengan Bali, Lombok juga punya minuman tradisional bernama tuak. Bahan dasarnya adalah air bunga aren yang difermentasi (Harianto Nukman/detikcom)
Komentar Terbanyak
Pembegalan Warga Suku Baduy di Jakpus Berbuntut Panjang
Kisah Sosialita AS Liburan di Bali Berakhir Tragis di Tangan Putrinya
Keraton Solo Memanas! Mangkubumi Dinobatkan Jadi PB XIV