Agrowisata Keren di Berastagi

Gundaling Farmstead. Agrowisata terpadu dengan konsep farm to table menyajikan menu khas Karo dan menu internasional dengan bahan baku dari peternakan yang langsung disajikan segar di restoran yang berlokasi tidak jauh dari peternakan

Salah satu destinasi pendukung baru di Berastagi adalah agrowisata terpadu peternakan-pertanian-restoran di Berastagi, Gundaling Farmstead.

Gundaling Farmstead adalah satu satu nya peternakan sapi perah di Sumatera Utara yang dikelola dengan konsep ini. Hal ini menjadikan Gundaling Farmstead sebagai destinasi wisata yang memiliki unsur edukasi.

Saat ini, pertanian dan peternakan menjadi pendukung pariwisata yang kian berkembang di Berastagi.

Pengunjung akan dimanjakan dengan pemandangan sapi-sapi jenis Freisian Holstein (FH).

Pengunjung dapat melihat proses produksi turunan susu, area proses ice cream, area proses keju, tentu saja melihatnya di balik kaca, agar tidak ada kontaminasi.

Agrowisata terpadu dengan konsep farm to table menyajikan menu khas Karo dan menu internasional dengan bahan baku dari peternakan yang langsung disajikan segar di restoran yang berlokasi tidak jauh dari peternakan.

Gundaling Farmstead memiliki visi zero waste business yang memaksimalkan aspek dari hulu ke hilir untuk menunjang perekonomian perusahaan dan sosial. Menurut salah satu pemilik Gundaling Farmstead, Andreas Lee, pihaknya terus berinovasi dengan produk turunan susu, dan untuk saat ini dengan adanya restoran yang berkonsep Farm to Table, seluruh produk turunan dari susu dan pertanian dimaksimalkan menjadi makanan yang sehat dan segar, langsung dari perkebunan dan peternakan.

Dengan telah dibukanya kembali Berastagi, Gudang Beras nan sejuk ini telah siap menyambut kembalinya wisatawan. Protokol kesehatan telah disiapkan, dan restoran ini diuntungkan dengan desainnya yang terbuka membantu sirkulasi udara.