Mengunjungi Kopi Jenderal Jilid II yang Dibuka di Bandung

Setelah berhasil mengenalkan Kopi Jenderal di Jakarta saat ulang tahun ke-60-nya, Dirut Bulog Budi Waseso kembali meluncurkan kafe Kopi Jenderal jilid II di Bandung.

Lokasi tepatnya berada di Jalan R.E. Martadinata No. 219 Kota Bandung.

Pada kesempatan tersebut, Buwas, sapaan akrab Budi Waseso dengan menggunakan apron barista memperlihatkan kelihaiannya dalam proses roasting modern biji kopi nusantara. Kepada pengunjung yang terbatas, ia menjelaskan tahap demi tahap roasting biji kopi nusantara.

Di Kopi Jenderal ini terdapat olahan minuman biji kopi dari Sabang sampai Merauke.

Buwas mengatakan pembukaan gerai kedua ini lebih ditujukan untuk memperkenalkan dan mengedukasi masyarakat terhadap produktifitas dari beragam jenis kopi.

Pasalnya, Buwas menilai kopi Indonesia memiliki nilai yang besar di pasar global jika kualitasnya terjaga dari mulai menanam, memanen, hingga pengolahan.

Hal menarik lain dari kedai kopi ini adalah gaya bangunannya yang mempertahankan existing site bergaya heritage Belanda kuno. Apalagi di bagian dalamnya terdapat mesin roaster yang dapat memuat 25 kilogram biji kopi dan bisa menjadi tontonan saat santap makanan di sana.

Pengunjung pun tak hanya dapat mencicipi beragam kopi yang ditawarkan tetapi juga dapat menikmati arsitektur bangunan yang menarik tersebut.

Selain itu, ruangan di kedai kopi itu pun cukup luas dan bervariasi, ada bagian indoor dan outdoor di lantai satu dan dua. Penggunaan aksesoris tanaman hijau juga menambah nuansa asri kedai Kopi Jenderal. Bahkan dibagian samping sengaja ditanam pohon Kopi Puntang.