Senin, 30 Jan 2023 17:34 WIB
PHOTOS
Potret Kearifan Lokal Arak Bali yang Bisa Saingi Sake-Soju
ANTARA FOTO/Nyoman Hendra Wibowo
detikTravel
Bali - Petugas menata produk arak Bali yang dipamerkan saat perayaan Hari Arak Bali di Nusa Dua, Badung, Bali. Minuman kearifan lokal ini bisa menyaingi sake-soju loh.

Kegiatan tersebut digelar dalam upaya memperkokoh perlindungan dan pemberdayaan arak Bali sesuai Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020 tentang tata kelola minuman fermentasi dan/atau destilasi khas Bali sebagai tonggak perubahan status yang mengangkat keberadaan, nilai, dan harkat arak Bali.

Minuman Arak Bali ini diakui sebagai bentuk memperkuat kearifan lokal sama seperti yang Sake yang berasal dari Jepang dan Soju dari Korea. Hal ini juga bertujuan untuk melindungi dan memelihara arak sesuai dengan nilai-nilai budaya serta memberdayakan, memasarkan, dan memanfaatkan minuman tersebut sebagai ekonomi rakyat yang berkelanjutan.
snapshots arak bali bali kearifan lokal minuman beralkohol koster gubernur bali gubernur bali i wayan koster fotodetikcom