Potret Berburu Kuliner Beruang di Pegunungan Jepang
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...

Yuk ceritain perjalananmu dan bagikan foto menariknya di sini!
bg-escape
detikTravel Fototravel

Potret Berburu Kuliner Beruang di Pegunungan Jepang

Femi Diah - detikTravel
Kamis, 25 Des 2025 20:54 WIB

Jakarta - Lonjakan konflik antara manusia dan beruang di Jepang memunculkan fenomena tak biasa pada kuliner negeri sakura. Kini daging beruang diburu.


Foto yang diambil pada 12 Desember 2025 ini memperlihatkan taksidermi beruang yang dipajang di sebuah restoran penyaji daging beruang di Chichibu, Prefektur Saitama. Sejak Jepang mencatat lonjakan serangan beruang yang mematikan, pemilik restoran Koji Suzuki kewalahan memenuhi permintaan daging beruang panggang di tempat usahanya. Daging tersebut dimasak di atas lempengan batu atau disajikan sebagai hidangan hot pot dengan sayuran. Daging beruang yang disajikan berasal dari hewan yang dibasmi sebagai bagian dari upaya menekan serangan, yang tahun ini telah menewaskan 13 orang, angka tertinggi yang pernah tercatat.

Pemburu sekaligus koki Koji Suzuki berpose di sebuah restoran yang menyajikan daging beruang di Chichibu, Prefektur Saitama. Seiring meningkatnya jumlah serangan beruang yang mematikan di Jepang, Koji Suzuki kewalahan memenuhi lonjakan permintaan daging beruang panggang di restorannya. (Yuichi Yamazaki / AFP)

Foto yang diambil pada 12 Desember 2025 ini memperlihatkan taksidermi beruang yang dipajang di sebuah restoran penyaji daging beruang di Chichibu, Prefektur Saitama. Sejak Jepang mencatat lonjakan serangan beruang yang mematikan, pemilik restoran Koji Suzuki kewalahan memenuhi permintaan daging beruang panggang di tempat usahanya. Daging tersebut dimasak di atas lempengan batu atau disajikan sebagai hidangan hot pot dengan sayuran. Daging beruang yang disajikan berasal dari hewan yang dibasmi sebagai bagian dari upaya menekan serangan, yang tahun ini telah menewaskan 13 orang, angka tertinggi yang pernah tercatat.

Daging tersebut dimasak di atas lempengan batu panas atau disajikan dalam hot pot bersama sayuran. Daging itu berasal dari beruang yang dibasmi untuk menekan serangan yang tahun ini menewaskan rekor 13 orang, (Yuichi Yamazaki / AFP)

Foto yang diambil pada 12 Desember 2025 ini memperlihatkan taksidermi beruang yang dipajang di sebuah restoran penyaji daging beruang di Chichibu, Prefektur Saitama. Sejak Jepang mencatat lonjakan serangan beruang yang mematikan, pemilik restoran Koji Suzuki kewalahan memenuhi permintaan daging beruang panggang di tempat usahanya. Daging tersebut dimasak di atas lempengan batu atau disajikan sebagai hidangan hot pot dengan sayuran. Daging beruang yang disajikan berasal dari hewan yang dibasmi sebagai bagian dari upaya menekan serangan, yang tahun ini telah menewaskan 13 orang, angka tertinggi yang pernah tercatat.

Meski restoran Suzuki juga menyajikan daging rusa dan babi hutan, menu yang lazim di kawasan pegunungan Jepang, kini daging beruang menjadi menu paling dicari.(Yuichi Yamazaki / AFP)

Foto yang diambil pada 12 Desember 2025 ini memperlihatkan taksidermi beruang yang dipajang di sebuah restoran penyaji daging beruang di Chichibu, Prefektur Saitama. Sejak Jepang mencatat lonjakan serangan beruang yang mematikan, pemilik restoran Koji Suzuki kewalahan memenuhi permintaan daging beruang panggang di tempat usahanya. Daging tersebut dimasak di atas lempengan batu atau disajikan sebagai hidangan hot pot dengan sayuran. Daging beruang yang disajikan berasal dari hewan yang dibasmi sebagai bagian dari upaya menekan serangan, yang tahun ini telah menewaskan 13 orang, angka tertinggi yang pernah tercatat.

Istri Suzuki, Chieko (64), yang mengelola restoran tersebut, mengatakan lonjakan permintaan membuat mereka kerap menolak pelanggan. Menurutnya, ketertarikan itu datang bukan hanya dari warga lokal, tetapi juga dari pengunjung yang penasaran dengan kuliner khas daerah pegunungan. (Yuichi Yamazaki / AFP)

Foto yang diambil pada 12 Desember 2025 ini memperlihatkan taksidermi beruang yang dipajang di sebuah restoran penyaji daging beruang di Chichibu, Prefektur Saitama. Sejak Jepang mencatat lonjakan serangan beruang yang mematikan, pemilik restoran Koji Suzuki kewalahan memenuhi permintaan daging beruang panggang di tempat usahanya. Daging tersebut dimasak di atas lempengan batu atau disajikan sebagai hidangan hot pot dengan sayuran. Daging beruang yang disajikan berasal dari hewan yang dibasmi sebagai bagian dari upaya menekan serangan, yang tahun ini telah menewaskan 13 orang, angka tertinggi yang pernah tercatat.

Meski terdengar ekstrem bagi sebagian orang, konsumsi daging beruang sebenarnya bukan hal baru di Jepang. Di desa-desa pegunungan, daging ini telah lama menjadi bagian dari tradisi kuliner setempat, meski tidak dikonsumsi sehari-hari. (Yuichi Yamazaki / AFP)

Potret Berburu Kuliner Beruang di Pegunungan Jepang
Potret Berburu Kuliner Beruang di Pegunungan Jepang
Potret Berburu Kuliner Beruang di Pegunungan Jepang
Potret Berburu Kuliner Beruang di Pegunungan Jepang
Potret Berburu Kuliner Beruang di Pegunungan Jepang
wisata jepang beruang kuliner jepang
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya

Berita Terpopuler

Lihat Selengkapnya

Komentar Terbanyak

Berita Terpopuler

Lihat Selengkapnya
Hide Ads