Menpar Ingin Ada Sertifikasi Kopi dan Barista di Toraja

Tana Toraja - Siapa yang tidak kenal Kopi Toraja? Untuk menambah pamornya, perlu ada sertifikasi kopi dan barista untuk daya tarik wisatawan ke Toraja.

Menpar datang ke Tana Toraja (Tator) tanggal 21-23 Januari 2017, dalam rangka kunjungan kerja Wapres. Melaksanakan rapat di rumah Bupati, Menpar usulkan kopi sebagai daya tarik Tator.

"Ada 3 hal akan dilakukan yaitu packaging, festival kopi toraja, dan mendidik anak muda jadi barista," ucap Menpar Arief Yahya, Minggu (22/1/2017) malam.

Menpar ingin nantinya kopi bukan lagi komoditas, tapi sudah menjadi servis. Sehingga nilai jualnya lebih mahal dibandingkan komoditas.

"Kita ingin anak anak kita bersertifikat kopi. Ini adalah cara menyemai pebisnis pemula," jelas Menpar.

Servis adalah cara Singapura, Hongkong, Dubai dan Abu dhabi untuk menjual pariwisatanya. Inilah yang ingin ditiru oleh Indonesia.

"Singapura susah mengalahkan kita di tourism. Karena semua yang kita butuhkan sudah ada, hanya packagingnya saja yang kurang," tutup Menpar. (bnl/fay)