Ternyata, Makanan di Bristish Airways Kurang Bersih

London - Selama ini makanan yang dihidangkan pesawat, khususnya kelas satu dianggap bersih dan higienis. Tapi temuan terbaru menunjukkan kalau makanan yang dihidangkan justru dibuat dengan jorok dan rawan terkena bakteri.

Sebuah audit tingkat higienis makanan dari lembaga Hillingdon Council, menemukan beberapa kebiasaan jorok di dapur beberapa maskapai penerbangan. Salah satunya adalah dapur British Airways.

Beberapa kejorokan yang ditemukan di dapur maskapai Inggris ini adalah banyak telur yang sudah jelek tapi masih disimpan. Tak hanya itu, beberapa perlengkapan di dapur ini juga dinilai sangat kotor.

Para pemeriksa juga menemukan mesin es yang kotor, makanan busuk dan pekerja yang menyiapkan salmon mentah namun tanpa menggunakan sarung tangan. Sosis dan telur orak-arik yang disimpan untuk jangka waktu lama namun dimasukkan kulkas yang kurang dingin.

Hasilnya, dapur British Airways mendapat poin 2 dari 5. Parahnya, ternyata British Airways menggunakan jasa katering terkenal di Inggris, yakni BaxterStorey.

"Makanan seperti ini mendukung pertumbuhan bakteri dan membentuk racun," tulis laporan pemeriksaan Hillingdon Council yang dilansir dari News.com, Kamis, (14/11/2013).

Sementara itu, juru bicara catering BaxterStorey mengatakan mereka akan terus meningkatkan pelayanan. Salah satu langkah yang akan dilakukan mereka adalah melakukan renovasi di dapur, memberikan pelatihan ke pekerja dan melaksanakan audit yang ketat.

"BaxterStorey dan British Airways akan terus bekerja sama untuk meningkatkan pelayanan untuk mencapai standar tertinggi," ungkapnya.

Tak hanya dapur Bristish Airways, dapur maskapai Virgin Atlantic juga diperiksa tingkat higienisnya. Tapi hasilnya memuaskan, dapur maskapai ini mendapat nilai 4 dari 5.

(ptr/fay)