detikTravel bersama Jetstar dan OCVB (Okinawa Convention & Visitors Bureau) menginap di hotel yang menjadi tempat kerja koki bersertifikat halal tersebut beberapa waktu lalu. Namanya Takehiko Hamaji.
Koki atau biasa dipanggil Chef Takehiko bekerja di Okinawa Grand Mer Resort. Ia menjadi koki kepala di hotel berbintang 4 tersebut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tonton juga video: 'Dinner Asik di Restoran Halal Jepang'
Chef Takehiko bisa di bilang sudah berpengalaman dalam mengolah makanan halal. Dikatakannya bahwa ia selalu melakukan prosedur dalam memasak masakan halal, salah satunya dengan memisahkan alat masak halal dan non halal.
"Pengalamannya bisa di bilang cukup mumpuni. Ia sudah menjadi koki selama 6 tahun di Timur Tengah sebagai koki halal. Lalu ia pindah ke kedutaan Besar Jepang di Brunei Darussalam selama 2 tahun," kata Ai Munakata, tur guide kami.
"Itu kenapa ia mengetahui makanan halal karena ia selalu berkesempatan untuk memasaknya," imbuh Ai.
"Ketika saya kembali ke Okinawa saya menerapkan masakan halal di sini. Meski bekerja di sini dia lahir di Osaka," pungkas dia.
Takehiko juga langsung menunjukkan sertifikat halalnya pada kami. Sertifikat ini ada dua lembar yang dikeluarkan oleh NPO Japan Halal Association dengan masa aktif hingga Oktober 2018 mendatang.
Jadi, jika traveler ke Okinawa jangan takut kesusahan menemukan makanan halal ya!
Komentar Terbanyak
Bandung Juara Kota Macet di Indonesia, MTI: Angkot Buruk, Perumahan Amburadul
Prabowo Mau Beli 50 Pesawat Boeing dari Trump: Kita Perlu Membesarkan Garuda
Bandara Kertajati Siap Jadi Aerospace Park, Ekosistem Industri Penerbangan