Liburan ke Solo, Cicipi Soto Triwindu yang Dibilang Enak Oleh Gibran

Kuliner soto bernama Soto Triwindu di Kota Solo, Jawa Tengah, diakui kelezatannya oleh Wali Kota Solo Gibran Rakabuming Raka. Bisa jadi rekomendasi kuliner buat traveler yang jalan-jalan ke Solo.

Gibran mengakui kelezatan Soto Triwindu itu melalui akun Twitter pribadinya @gibran_tweet. Putra sulung Presiden Joko Widodo itu me-retweet sebuah akun milik netizen yang menanyakan pendapat Gibran mengenai Soto Triwindu.

"Soto Triwindu gmn mas wali?" tulis akun @erw****, dilihat detikJateng pada Minggu (18/12/2022). Gibran pun menjawab Soto Triwindu memang enak.

Bagi yang penasaran mengenai Soto Triwindu dan ingin membuktikan kelezatan soto favorit Gibran itu, berikut informasi selengkapnya.

Dikutip dari situs surakarta.go.id, Soto Triwindu merupakan jenis soto daging sapi dengan kuah bening dan sedikit kecoklatan oleh rempah-rempah.

Kuah soto ini gurih dan segar, cocok dipadukan dengan kecap, sambal, dan sedikit perasan jeruk nipis. Irisan daging yang digunakan dalam soto ini tipis dan lebar sehingga tidak alot.

Soto Triwindu beralamat di Jalan Teuku Umar, RT 01 RW 01, Keprabon, Banjarsari, Solo. Warung makan ini buka sekitar pukul 06.00 WIB sampai 16.00 WIB. Namun, tak jarang warung ini sudah tutup pada siang hari karena sotonya sudah habis terjual.

Tiap porsi di Soto Triwindu terdiri dari nasi, irisan daging, dan tauge yang disiram kuah bening dan ditaburi irisan seledri dan bawang goreng. Semangkuk soto di Soto Triwindu ini harganya Rp 10.000.

Di warung itu juga ada berbagai lauk seperti, tempe, bakwan udang, sate telur puyuh, paru goreng, dan lain sebagainya. Sebagai pelengkap, tersedia pula peyek, kerupuk, dan karak yang diwadahi toples.

Untuk pelepas dahaga setelah mencicipi lezatnya soto ini, berbagai minuman yang dapat dinikmati pengunjung juga bervariasi. Mulai dari es teh, es jeruk, es beras kencur, hingga beberapa menu minuman hangat lainnya.

Soal kelezatan Soto Triwindu juga terlihat dari berbagai ulasan positif di google review. Untuk diketahui, Soto Triwindu diulas sampai lebih dari 3000 ulasan di google review.