Acara Pasar Kangen 2025 di Jogja menghadirkan aneka kuliner unik dan khas yang bisa dicoba traveler. Salah satunya adalah kontol kejepit.
Ya, nama kuliner khas daerah yang dijajakan di Pasar Kangen ini sungguh unik. Jajanan khas Bantul ini menghiasi salah satu sudut di halaman Taman Budaya Yogyakarta (TBY), tempat digelarnya acara tahunan Pasar Kangen 2025.
Kue kontol kejepit (tolpit) atau dikenal juga dengan kue adrem ini merupakan jajanan tempo dulu yang kini sudah jarang ditemukan. Membeli kue tolpit ini dapat kembali membangkitkan memori masa lalu bagi sebagian orang.
Kue tolpit memiliki rasa yang hampir sama dengan kue cucur, dominan manis gula jawa dan ada rasa sedikit pahit di pinggiran kuenya. Bentuknya bulat dan ada sedikit cekungan di tengahnya.
Momo (44) asal Sewon, Bantul salah satu penjual kue tolpit di Pasar Kangen mengaku sudah berjualan kue unik itu sejak Pasar Kangen edisi tahun 2019 silam. Momo menjual satu porsi kue tolpit dengan harga Rp 10 ribu saja.
"Saya sudah lima kali berjualan di Pasar Kangen, terhitung dari 2019. Ini buatan nenek saya sendiri, saya hanya membantu menjual saat ada Pasar Kangen," ujar Momo saat ditemui di lapaknya, Kamis (18/9/2025).
Momo menjelaskan, kue tolpit yang dia jual masih dibuat dengan cara tradisional. Bahan dasar dari kue ini yaitu tepung beras buatan sendiri, gula jawa, dan kelapa.
"Kurang lebih sama sih kayak cucur. Tapi cucur modern itu kan ada yang sudah pakai gula pasir. Kalau adrem atau tolpit ini harus pakai gula jawa, kalau enggak, ya hilang cita rasanya," jelasnya.
"Ini punya cita rasa khas dari Bantul, di mana orang-orangnya itu suka rasa manis, dan ada rasa sedikit gosong," katanya.
Simak Video "Mencicipi Citarasa Paniki dari Daging Kelelawar di Manado "
(wsw/wsw)