Menpar Targetkan Ada 10 Restoran Indonesia di Tiap Negara

Jakarta - Wisata kuliner telah menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan. Kuliner Indonesia diharapkan dapat dikenal oleh masyarakat dunia. Menpar pun menargetkan pembangunan 10 restoran Indonesia di tiap negara luar.

Kuliner diyakini dapat menjadi citra pariwisata Indonesia dan sebagai sarana memperkenalkan nama Indonesia di dunia internasional. Menpar Arief Yahya pun menargetkan di dalam satu negara, ada 10 restoran Indonesia dibangun, misalnya di Malaysia dan Hongkong.

"Kita harus buka 10 restoran Indonesia di luar negeri," ujar Arief Yahya dalam sambutannya pada pembukaan Pekan Wisata Kuliner Tradisional Nusantara 2014 di Plasa Barat Monumen Nasional (Monas), Jakarta, Jumat (12/12/2014).

Pembangunan restoran di luar negeri ini juga dimaksudkan agar bangsa Indonesia dapat lebih menghargai budaya negeri sendiri. Ia menyebutkan Malaysia dan Hong Kong sebagai negara yang akan dibangun restoran karena banyak penduduk Indonesia yang tinggal di sana.

Kuliner sendiri merupakan industri ekonomi kreatif berbasis budaya. Menurut Arief, hampir semua negara menggunakan makanan untuk diplomasi negara.

"Makanan itu diplomasi paling tidak kelihatan di dunia. Hampir semua negara menggunakan makanan untuk diplomasi negara," ujar Arief.

Ia mencontohkan, makanan Thailand yang sudah dikenal di Eropa karena promosinya didukung oleh pemerintah.

"Thailand itu mewajibkan klo Thai Air kemana-mana harus bawa bumbu Thailand. Sekarang mereka sudah dikenal di Eropa karena pemerintah mendukung itu," jelas Arief.

(sst/sst)