Sop Ayam Pak Min, Wisata Kuliner Legenda di Yogya

Jakarta - Tak hanya gudeg, ada banyak jenis kuliner wajib coba saat liburan ke Yogya. Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner legenda yang mesti kamu cicipi.Pagi itu saya bergegas untuk sarapan di salah satu cabang Sop Ayam Pak Min Klaten di sudut Kota Yogya. Warung sederhana dengan spanduk warna hijau pupus pagi itu pun sudah penuh dengan orang-orang yang sedang menyantap makanan.Padahal waktu masih menunjukan pukul 07.00 pagi. Kepulan asap membumbung tinggi keluar dari panci besar berisikan kuah sop saat tutupnya dibuka, menandakan bahwa masakan tersebut baru saja matang dan siap disajikan.Sesuai dengan nama warung makan ini, pendirinya bernama Pak Min yang memulai usahanya lebih dari 50 tahun yang lalu di sebuah kota di Jawa Tengah yakni Klaten. Kalau penasaran seperti apa beliau, tenang saja karena fotonya terpampang di setiap cabang warung makan sop ini.Warung Sop Ayam Pak Min ini hanya menjual Sop ayam, uniknya adalah pengunjung bisa memilih bagian ayam mana yang akan mereka pesan, misalnya nasi sop pisah daging, nasi sop pisah sayap, nasi sop pisah kepala dan lain sebagainya.Di sini kamu bisa menemukan sop dengan isian yang jarang kamu temukan di tempat lain, seperti sop uritan yakni telur ayam muda berwarna kuning tua dan sop brutu pechok yakni bagian belakang ayam.Rasa sup ayam yang gurih menjadi andalan di sini. Rasa gurih berasal dari kaldu ayam kampung yang direbus lama. Menurut pegawainya di sini tidak menggunakan penyedap rasa, semua bahan alami!Sebagai pelengkap ada tahu dan tempe goreng serta perkedel yang sudah disajikan di meja, pengunjung tinggal pilih. Untuk harga jangan khawatir karena paling mahal di sini hanya Rp 16.000 saja.Cabang Sop Ayam Pak Min ini sudah banyak tersebar di berbagai kota besar seperti Yogyakarta, Jakarta dan lainnya. Jadi tunggu apalagi, yuk rasakan kenikmatannya!