Welcome d'travelers !

Ayo share cerita pengalaman dan upload photo album travelingmu di sini. Silakan Daftar atau

Senin, 14 Des 2020 20:14 WIB

DESTINATIONS

Sopi Minuman Beralkohol Khas Maluku Lekat dengan Acara Adat

Antara
detikTravel
Kalung salib berbahan logam melingkar di leher Salomon.
Geliat sopi di Maluku (Antara)
Jakarta -

Sopi menjadi minuman tradisional di beberapa wilayah Maluku. Minuman beralkohol dari nira kelapa itu hadir di acara adat hingga kegiatan sehari-hari warga.

Di bawah bayang-bayang dedaunan pohon kelapa seorang pria berkalung salib logam mengamati tetes cairan hasil sulingan nira di perkebunan kelapa Desa Nuruwe, Kecamatan Kairatu Barat, Kabupaten Seram Bagian Barat, Provinsi Maluku.

Pria berkalung salib logam itu bernama Salomon. Dia pemilik kebun.

Salomon memanfaatkan 30 pohon kelapa untuk diolah menjadi nira kelapa. Nira merupakan bahan baku utama pembuatan minuman tradisional Maluku bernama sopi yang berasal dari bahasa Belanda Zoopje yang berarti alkohol cair.

Salomon memiliki perlengkapan mengolah nira kelapa menjadi sopi di gubuk kecil miliknya sejak beberapa tahun terakhir. Setiap hari, dia mengumpulkan nira kelapa untuk disuling menjadi sopi.

Dalam sebulan, petani pengolah Sopi mampu meraup untung mencapai Rp5 juta. Dengan hasil mengolah Sopi itu, sebagian penduduk mampu membiayai sekolah anaknya hingga perguruan tinggi.

Sopi menjadi minuman tradisional di beberapa wilayah Maluku yang memproduksinya. Minuman beralkohol dari pohon lontar itu menjadi pelengkap warga

Kegiatan tradisional maupun pertemuan informal dirasa tak lengkap tanpa kehadiran sopi, bahkan suatu perselisihan sosial dapat diselesaikan dengan segelas sopi.

Meski demikian minuman warisan budaya Maluku tersebut masih menjadi perdebatan tekait legalitas peredarannya.

Salomon menyatakan hingga saat ini, pihak berwajib masih melakukan razia, karena minuman beralkohol itu masih menjadi produk ilegal yang terkadang disalahgunakan.

Balai Pelestarian Nilai Budaya (BPNB) Maluku sudah menyatakan bahwa sopi telah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda Indonesia sejak Oktober 2016.

"Sehingga warisan budaya harus dilindungi agar tidak punah, bukan dilihat dari soal efek samping negatif sopi, tetapi bagaimana (sopi) menjadi perangkat adat di Maluku," Kepala Balai Pelestarian Nilai Budaya (BPNB) Maluku Rusli Manorek menegaskan.

Di balik semua perbedaan cara pandang akan sopi, kehadiran minuman olahan tradisional itu telah memperkaya ragam warisan budaya tanah air yang akan dilestarikan.



Simak Video "Sanksi Bui 2 Tahun dan Poin Penting di RUU Larangan Minuman Beralkohol"
[Gambas:Video 20detik]
(fem/ddn)
BERITA TERKAIT
BACA JUGA